麺や食堂味斗

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武石 かずゆき

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【土崎港のアットホームなラーメン店】 <お店の立地や歴史> ・新国道近くの自衛隊通りを少し曲がった所 ・2019年9月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・ホワイトボードに名前書いて車で待てます ・口頭オーダー ・地元の常連さん多し ・カウンター席とテーブル席 <オーダーメニュー> ・四川風麻婆麺 1,000円 追い飯追い卵無料 <感想> オープンの時以来の訪問でしたが、結構混んでましたね。 メニューを眺め…数量限定麺の麻婆麺に即決。 辛味も追加できるようですが、今回はノーマルでオーダーです。 配膳された丼に早速箸をさしいれると… あれ？スープがほとんど無い麻婆麺なんですねこれは… オマケにメンリフトがほぼ出来ないくらい重い麻婆豆腐がたっぷり乗っかってます。 これはまぜそば風に混ぜるのが正解でしょう✨ お〜これはめっちゃ辛い… 無料の追い玉子でマイルドに味変するのが僕的には正解でした。 そして更に追い飯投入でマイルド麻婆ライスに進化させました！ 完食後は汗ダラダラでしたね(笑) 辛いの好きな人に是非オススメしたい逸品ですね！ <コスパについて> 1,000円以内 <訪問日時> 2022年3月27日(日) 13:30 #秋田市土崎エリア #秋田ランチ #秋田ラーメン #秋田ディナー

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武石 かずゆき

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【土崎にラーメン新店】 新国道から自衛隊通りを曲がり｢ながい菓子店｣の先の交差点を左折したところに出来たラーメン店。 東京で修行された店主が地元に戻り開業されたようです。 店内は何故かカフェ風ですが... 家族経営なのかアットホームな雰囲気があってなかなか暖かみを感じるお店で良いっすね！ 券売機はなく口頭注文となっています。 ●醤油ラーメン750円＋味玉120円 トッピングオーダーしたけど…玉子は最初から半分入ってて…トッピング不要でした^^; スープは煮干、鶏、豚、香味野菜を低温でじっくり煮込んだという事ですが、かなり優しいダシ感ですね〜♪軽く鶏油が浮かんでますが主張は大き過ぎず総じて超軽めのスープでございます。 麺は中太の縮れでツルッとした食感。 チャーシューも低温調理でしょうね。このしっとりはかなり美味しい！ トッピングもしたこの味玉は残念ながら味無しだったんですけど...何かの間違いなのかな〜？ 軽めの醤油ラーメンは途中で胡椒で味変。 色んな味変グッツがあるので好みで調整もオススメですね。 チャーシュー丼が食べたかったのに売り切れだったのは残念でした。 オープンしたてなのでもう少し落ち着いてからまた訪問したいと思います^^* ■10月26日(土) 13:00 #秋田市土崎エリア #秋田ランチ #秋田ラーメン