中国郷菜 壺厨天

ランチ定食「麻婆豆腐」1,150円 烈火本店のお隣にある本格中華のお店。2019年のOpenから6年経って初訪問。お昼はランチメニュー2種類で営業されてました。麻婆豆腐を選択してコール。配膳されたしっかりシビカラの麻婆は木綿の大きめにカットされた豆腐とミンチがたっぷり。ご飯を大盛りにすれば良かったと反省しながらもぐもぐ完食しました。会計は現金のみでした。 もう一つの写真は同行者の ランチ定食「海老のフリッター野菜甘酢あんかけ」1,200円 20260926昼　番外

【週末の寛ぎ #774 大阪北摂・豊中 #28 隠れ家中華、店主の技光る人気店！】この日は施設にいる義父との面会前に妻と一緒に週末ランチ！ここは、中華料理の名店、神戸元町“別館牡丹園”出身のオーナーシェフの技光る町中華！ お洒落な外観と店看板、格子窓には可愛い中国人形が飾られています。店内はカウンター席のみで、整理整頓された厨房からシェフの見事な手捌きで料理が提供されます。 ランチメニューはランチ定食(日替わりと麻婆豆腐)に、デザートメニューです！ ■麻婆豆腐定食(1,150円) 定食メニューには副菜2品、日替わりスープ、ご飯と漬物が付きます！ 主役の麻婆豆腐は、花椒が香る、本格的な麻辣味は上品で洗練されています！ さすが開店以来の看板メニュー！ 驚いたのは、脇役の副菜、スープと漬物です！ 程よいコシのあるビーフンにハムとピーマンの胡麻マヨネーズ和え、コリコリ歯応えのあるクラゲ(キャノンボウル)と大根の酢漬け、真っ黒な海藻のようなトロっとザクっと食感の福建海苔の中華スープとコリコリ食感の歯応えのあるささげ！ 食材へこだわり、本格中華の技は光りますね〜 ■若鶏のカシューナッツ炒め(1,200円) もう一つのメイン！ 色々な野菜(干し椎茸、ズッキーニ、玉葱と人参)、カリッとした歯ざわりのカシューナッツ、とろみのあるジューシーな若鶏の組み合わせ！ 上品で優しい味わいですね〜 次回は天然海老のチリソースやアオリイカの馬来醤炒めなど、紹興酒と一緒に頂きたいです！ ご馳走様でした！ #隠れ家中華 #店主は神戸元町別館牡丹園出身 #洗練された上品な味わい #食材へのこだわり #中華調味料のアクセント #中国郷菜壺厨天#週末の寛ぎシリーズ #大阪北摂シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪グルメ #大阪メシ #私が応援したいお店

今回は庄内に用事があったので前から気になっていたこちらへ ランチメニーは麻婆豆腐か唐揚げの定食の2品でした。 12時過ぎに到着カウンターのみのお店で空席3席でした。 麻婆豆腐定食を注文、前のお客さんが唐揚げ定食だったので唐揚げ定食を作り終わってから調理開始でした。15分程で到着♪ 副菜は枝豆と春雨ですね♪ 麻婆豆腐はしっかり痺辛で美味しかったです♪ 自分の好きな味です♪ またお気に入りのお店が増えました♪ 大変美味しゅうございました♪

2024/６月 ども❗ 本日は公休日。。。 ランチは 美味しいと噂の こちらのお店にしました 豊中庄内か。。。近いな❗ ドライブもしたいし その後名神高速の宝塚PAに 寄ってみるか？ ランチメニューは。。。 (月)(火)(水)は から揚げか海老マヨか 青椒肉絲か。。。 後半は麻婆豆腐か担々麺か 毛沢東スパイスとパクチー で食べたかったなぁ～❤ 仕方がないので。。。 青椒肉絲を選択❗ おっ❗ アレが海老マヨかぁ～❗ 美味しそうだ～❤️ そして今炒めてるのは オレの青椒肉絲だな❗ 最後に添えている蒸し物は？ 焼売か。。。 ササゲの漬物ってなんだ？ アフリカ原産 豆科の食物ってか❗ チョイと固いな❗ この青椒肉絲。。。旨っ❗ メチャクチャ旨い～❤️ この店主。。。 凄い人じゃ～ないのぉ～❗ スープと副菜の焼売と この茄子も旨い～❤️ 益々 担々麺毛沢東スパイスを パクチーたっぷりで 食べたくなってしまった 美味しかった❗ ごちそうさま～❤️

豊中でオススメの中華を聞かれたら。。。？ 迷わず出てくるお店の1軒です。 ご店主は神戸別館牡丹園出身、カウンター席だけの店内で、中華鍋を乗せた炎が轟々と盛っています。やはり火が重要で、何やら下から空気圧？を入れる構造にしてあるのだとか。 ランチも素晴らしくお得ですが、真骨頂はやはりディナー。 メニューはアラカルトとコース。事前予約時に好物をお伝えしていると、それらを組み込んだコースを作ってくださったりもします。 飲み放題90分1650円（アルコール有）もスタートしていました✨ ピータンが大好物で、お伝えしていたら、特別な黄金ピータンもご用意くださいました（食べてなお、持ち帰りの分もいただきました） ♦︎前菜三品　780円 ♦︎松茸小籠包　（2個）380円 ♦︎スティック春巻　（2個）580円 ♦︎黄金ピータン　580円 ♦︎麻婆豆腐 ♦︎炒飯 ♦︎海老のチリソース ほか（単品価格） ※写真は一部です お値段は可愛くてもお味はずいぶん洗練されています。倍以上のお値段でも驚きません。。。 ご店主お1人で切り盛りされている日もあるので、ゆっくりお話する時間はありませんが、ボリューム・コスパ、味。間違いなく豊中最高峰のお店です★