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駅から近い
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
伝統を受け継ぐ秋田の冷がけ蕎麦、サクサク天ぷらとコシの細麺が魅力
江戸時代から200年続く老舗そば屋で味わえるのは、秋田流の「冷がけそば」。しっかりとしたコシのある細麺と、上品な甘みのあるお出汁が特徴です。サクサクのかき揚げやイカのアクセント、天かすの歯ごたえが楽しめ、冷たいつゆとの相性も抜群。たぬきそばや月見とろろそば、わかめの天ぷらなど種類も豊富で、地元の寿司やいぶりがっこも味わえます。飲みの締めにもぴったりな、秋田の伝統を守る一軒です。
オススメ度：90%
北東北では御用納めで飲みに行くことを「ゴミ流し」って言うんですね。同僚とゴミ流しでココに来ました。そば湯割が飲めるって事で選んだそうです。刺身やじゅんさい、ハタハタすし等々秋田ならでの食材を食して秋田で飲み食いできる事に幸せを感じて、そば湯割が更にすすみます。海苔を炭火で焼いてわさびつけて食べると酒のツマミになるんですね。初めて知りました。天ぷらもカラッと揚がって美味しく、〆は西馬音内そばを頂き大満足でした。
【駅前で西馬音内の冷がけ蕎麦が食べられる】 車で片道2時間超かけて羽後町まで行かなくても、秋田駅前で本場の冷がけ蕎麦が頂けます。 ってことで、初訪。 ここの魅力は、冷がけ蕎麦の前に秋田食材で秋田地酒が飲めること……なのですが、事情あって(要運転)アルコールは飲めず、冷がけ蕎麦のみ頂きました。 地元でも冷がけ蕎麦は、その店によって麺もスープも少し違います。この店の蕎麦ははじめてですが、麺はちょっと韓国冷麺っぽい食感でした。これは好き嫌いが別れるかも。自分は冷がけ蕎麦も冷麺も大好き派なので、問題ナッシング！ 次回はしっぽり飲みに来たいぞ！ #冷がけ蕎麦 #秋田食材 #秋田地酒
#228【ご当地グルメ旅@秋田市】 「冷がけそば」発祥のお店であり、 創業の江戸時代から２００年間、 伝統の味を守り続ける老舗の弥助そば。 名物の「冷がけそば」を食べる。 細麺ながらゴリゴリとコシがしっかりして、お出汁と共に甘い風味がほんのり香る蕎麦。 飲みの〆としても良い感じ。
秋田の旅、2日目の夜の締めで行ってみました。 店員さんお勧めの、冷やしかき揚げ玉子そば(¥1250)を注文。秋田では冬でも冷やし蕎麦を食べるとのこと。かき揚げはサクサクでアクセントのイカが旨い。蕎麦はコシがあって美味しかったのですが、ちょっと肌寒かったこともあり、やはり温かいほうにすればよかった・・。
今週はたぬきに縁があるようで 秋田で手打ち冷かけたぬきです そばです 冷たいお出汁に硬めのそばが なんとも美味しい 暑い時は冷たいで癒やす そこに天かすがいい味を出してます 醤油の香りと噛むとそばの香りも よくあって、さらに天かすのザクッと したのに食が進みます 京都のたぬきとは全く違いますが。 両方の美味しさで出会えた一週間でした はたはた寿司といぶりがっこも おつでした
| 店名 | 弥助そば 秋田総本店 やすけそば あきたそうほんてん |
|---|---|
| TEL | 018-801-1212 |
| ジャンル | そば（蕎麦） 定食 ご当地グルメ |
| 営業時間 | [月〜金・土] ランチ 11:00 〜 14:30 L.O. 14:00 [月〜水・金・土] ディナー 17:00 〜 22:30 L.O. 22:00 [木] ディナー 17:00 〜 21:30 L.O. 21:00 [日] 11:00 〜 17:00 L.O. 16:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜5,000円 |
| クレジットカード |
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| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 秋田駅 徒歩3分（170m） JR羽越本線 ／ 羽後牛島駅（2.7km） JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 泉外旭川駅（2.9km） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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| お店のHP | |
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| 備考 | 2020年6月～期間限定で『復興支援酒場』として営業していたが、2021年2月より復活営業。 |
| 利用シーン |
