THE BASKET

（2024.08.30） 薬院六つ角にある『THE BASKET』 カウンター10席ほどの小さなお店でもあることから空席があることは珍しく… ウーバーはじめ多くのデリバリー業者の出入りが絶えない人気のハンバーガーショップでありますが、台風の影響もあってか、運良く席に空きがありましたので久しぶりにお邪魔させていただき100mmほどの高さに重ねられた「チーズバーガー」を思いっきり頬張ります 追加トッピングさせていただいたハラペーニョの辛みと風味がアクセントになっておいしくいただけました 交差点の角に建つ白い建物と、その屋根にある立ち上がり壁を看板とされていることから目立っているのですが、店内には小さなキッチンと向かい合うカウンターと窓越しに薬院六つ角の喧騒を眺めるカウンターと10席ほどしかなく… お気に入りのお店であるのですが、滅多に席が空いていないことから、ついつい敬遠してしまう一軒であります 薄切りの和牛ステーキ肉を使ったサンドイッチ「PHILLIY'S CHEESE STEAK」に惹かれながらも、今回はハンバーガーをいただこうと、定番の「CHEESE BURGER」をいただくことにいたします つなぎを使っていないと言うアンガスビーフ100％のパティは粗挽きであることやしっかり焼き付けられていることで牛肉の旨味を強く感じることができますし、サクッと軽い食感に焼かれたバンズも心地好く… チェダーチーズの濃厚さと、トッピングしたハラペーニョの辛みと風味がアクセントになっておいしくいただけました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/42035595.html

休日のランチに開店間際に言ったらほぼ満席でしたが、一名なのでカウンターの角の席に座りました。店内は確かにアーリーアメリカン。 　　ご主人が狭くて恐縮してましたが、メニューは注文表みたいなもので、中からチーズバーガーとコークを注文。 　　調理しながらご主人がトッピングどうします？自家製ピクルスや卵があります。と言うのでピクルスを追加しました。 　　鉄板でパンズとパテを焼きますが、結構パンズはしっかり焼いて、先に中身のレタス、トマトを作っておいたものを焼き上がったパンズにのせ、パテをのせる感じです。 　　肉はなかなかのお味で、ピクルスも旨い。コークはレギュラー瓶の懐かしいコークでした。バンズも香ばしくアメリカンと言う感じでした。 Paypay 支払いで1510円　ご馳走さまでした

• 福岡で美味しいハンバーガー屋さん
• 薬院六つ角

福岡の薬院近くに六叉路があり、交差点名称は「薬院六つ角」という。そんな若干ややこしい場所に3年前オープンしたハンバーガー屋さんが「THE BASKET（ザ・バスケット）」だ。真っ白の外観が特徴で、看板には副題として「Burger & Sakaba」とある。お店に入ってみればわかるが、バーカウンターをメインに、こじんまりとしたアットホームな空間は、まさに酒場と言えるだろう。 昼はハンバーガーとサンドイッチをメインにしながら、夜は酒場メニューが並ぶ。例えばセロリの浅漬、コリアン冷奴、Fish & Chipsなどなど。もちろん、夜もハンバーガーは絶賛提供中だ。スタンダードなハンバーガーは950円。チーズバーガーにテリヤキバーガー、アボカドチーズバーガー、ベーコンチーズバーガーなどラインナップは比較的オーソドックス。 ということでオーダーしたのはチーズバーガー（1,050円）。クラフトビールがあるということで、入口近くの冷蔵庫に行ってみたら、変わったビールを勧められてそちらを。福岡のビアショップBeer Sonicと醸造所を持たないファントムブルワリーのHobo Brewingのコラボビールである、「PLaU」。ペールエールなんだけど、度数は5.5％で飲みやすい。さすがのレコメンデーションだ。 とそんな美味しいビールを飲んでいたら、チーズバーガーが登場。非常に丁寧に作られたハンバーガーで手を抜いていないのが見た目からわかる。たたまれたレタス、トマト、パティ、そしてチーズ。見た目のバランスは味のバランスに影響を与えるものだ。食べてみてわかるのがそのバンズの良さ。カリッとしているが後味はふんわり。優しい味わいのハンバーガーで、いい意味でチーズ感が抑えられている。ビールをごくごく飲みながら食べるのにぴったりなハンバーガーだ。 良いハンバーガー屋さんあるね、福岡。 #福岡で美味しいハンバーガー屋さん #薬院六つ角

ベーコンチーズバーガーを注文 アンガスビーフ100%の肉々しいパティに 表面がこんがり パリッとした バンズ うまかった

気になってたハンバーガー屋さん。 ランチはポテトも付くみたいです。 チーズバーガーにしてみました！ 肉肉しいパティとふわふわバンズ。 ペッパーも効いてて、ジューシーな肉感がおいしかったです。 ただ、食べにくさがあるので注意。 最後の方はパティがボロボロ崩れるので、フォークとナイフに切り替えた方が良さそう。 頑張って食べ続けていたら、崩れまくって肉汁を豪快に服にこぼしてしまいましたww