ketoku

豪徳寺までプチ遠征♪ 伺ったのはおしゃれな居酒屋というかワインバー。 カウンターメインで1人でも入りやすく、 料理のポーションも1人向きで ここんとこ日本酒が続いてたから この日はワインを頼んでみた。 料理に合うようにとお願いしたんだけど、 特にエスニック系の味付けにオレンジが合う。 料理も和洋中いろいろあって何を頼むか迷うけど 何を食べても美味しいし、盛り付けも良き。 1人もいいけど、ジモ友さんと行ってもいいかも。 #ketoku #豪徳寺 #世田谷線山下

当たり！ また行く！ 丁寧お仕事と、美味しさと！

だいすきなネパール料理屋さんである、OLD NEPALさんのInstagramで見かけて気になっていたketokuさんにようやく行けました。 豪徳寺駅の近くでありながら、メインの商店街とは外れた静かな道沿いにあるワインバーです。 三軒茶屋のuguisuさんで修行をされたシェフが独立して開いたお店だそうです。 当日お昼過ぎに連絡して、その日の夜の予約をとりました。 カウンターが数席と奥にテーブルがいくつかある、あまり大きくないお店です。予約なしで入店しているお客さんも見かけましたが、予約して行くのがベターだと思います。 魅力的なメニューの数々に悩みながら、この日注文したのは以下のお料理です。 ・ウフ・マヨネーズ ・鶏の白レバーと焼きりんご、酒粕のクランブル ・フライドポテト ・稚鮎のフリット ・仔羊のシュウマイ ・鶏胸肉のロースト、ワカモレディップ ・牛すじ丼 ワインバーのような居酒屋のような、ふしぎなラインナップのメニューですが、どれもこれもたいへんおいしかったです！ 濃厚で複雑な味わいの白レバーとやさしい甘さの焼きりんごの相性のよさに驚いたり、ハーブのふわっと香る稚鮎のフリットの苦味を噛みしめたり、絶妙な火入れの鶏胸肉にまったりこってりおいしいワカモレディップをのっけて堪能したりと、しあわせな時間を過ごすことができました。 一緒に行った家族のお気に入りはフライドポテトだそうです。シナモンを感じるスパイスがすこしかかった、外側ガリガリ中とろとろのおいしいフライドポテトでした。 牛すじ丼にもわずかに八角の香りがしたりと、スパイスやハーブを使用されたお料理がおおいですが、どれもききすぎることがなく絶妙で、たしかな意志を感じるお料理たちでした。 おふたりでまわされているお店なので、お料理が出るまでの間すこし待ったり、注文やお会計のタイミングをうかがったりする必要はありますが、お料理ができあがるのを眺めながらぼんやりする時間も心地よく、できることならずっとカウンターに居座っていたかったです。 お会計はひとり5000円くらいでした。 またすぐ行きたいお店です。

1人でも入りやすい素敵な居酒屋ビストロ。ここでしか食べられない独創的なお料理とあたたかい雰囲気で通いたくなるお店です。 お店は豪徳寺・山下駅から歩いてすぐ。大きなガラスのドアが目印です。メニューはすぐ出る系のおつまみ、冷菜、温菜、お肉やお魚のメイン。 ▪大豆と牛すじ肉の煮込み トマトベースの洋風煮込み。トロトロの牛すじと硬めに炊かれた大豆が良い感じ◎ ▪エビとセロリ、クリームチーズの水餃子 1口サイズでつるんと食べられる。和でも中でも洋でもないオリジナルな餃子です。 ▪ふわっと火入れしたイナダの冷製 肉厚でふんわりなイナダには高菜のマカロニサラダが添えられています。 ▪寒サバのポワレ 皮目がパリッと焼かれた本格的なポワレは、生海苔、ケッパー、柚子胡椒の薬味と一緒に頂きます。 どのお料理も塩気はかなり控えめで、食べ疲れない優しい味付け。 シェフが1人でやられているので時間がかかりますが、あたたかい雰囲気なので待つのもむしろ楽しめる＼(^o^)／合わせるお酒もナチュラルワインから日本酒、ハイボールやチューハイ系までなんでもありです。 ご近所にあったら通いたいお店。ごちそうさまでした。 #カウンターで一人飲み #一人でも気軽に入れる #ビストロ #女性一人でも入りやすい #ワインにこだわり

【おかえりと迎えてくれるネオ居酒屋。ナチュールワインにあうお料理もいい。】 以前からずっとブックマークをしていたこちらのお店、ナチュールワイン好きのお友達と行ってきました。 豪徳寺からすぐのところにあるのですが、とても落ち着いていていい感じ。 お店が「おかえりなさい」と迎えてくれているようです。 店内はカウンターメインでお一人で回されているみたい。 もともと「uguisu」でシェフをされていた方とのことで、肩肘張らないお料理とナチュールワインがいただけます。 鶏皮とザワクラフトの煮込み 500円 洋梨とマッシュルームの春菊サラダ 800円 きのこのソテーと自家製パンチェッタ 900円 ほっき貝とセロリの白ワイン蒸し 800円 鴨胸肉のロースト　イチジクみそディップ 2200円 豚肉とアニスシードの小さな肉まん @300円 比較的どのお料理にもアニスシードが入っていて、独特の雰囲気。 ハーブ系はナチュールワインとの相性を引き立ててくれるので、そちらを意識しているのかな。 シンプルだけど組み合わせの妙がひかるお料理はゆったりといただくにはぴったり。 ワインはナチュールワインをグラスでいただきました。 お一人できているお客さんもいて、やはり小田急線沿線の方。 小田急線のお店とか色々でお話が盛り上がりました。 こういうお店、近所にあったら嬉しいですね。 ほっこりワインとご飯を楽しみたいときにオススメです。