お好み焼き鉄板焼み～こ

食材にこだわり お酒にこだわり 提供にこだわり こだわり抜いたお店❗ この素材をこの値段で？！となります❗ 味はもちろん、マスターのトークも楽しいo(*⌒―⌒*)o 兵庫区界隈で、鉄板焼やお好み焼きとなると まず頭に浮かぶお店❗ 各シーズンでの厳選素材の裏メニューもたまりません 新開地、湊川のカリスマ。

新開地駅と湊川駅の真ん中辺りの大和ビル2階にある鉄板焼屋さん。 階段は驚くほど急で、1段1段の幅が狭い‼️ 22.5cmの私の足がはみ出ます。 というこで、エレベーターで上がりました。 カウンター席と奥にテーブル席。 《つきだし》 チーズレーズン 鶏むね肉山葵和え 《ヒウチ》 牛の内モモの一部。 モモ肉の中でも比較的霜降り（サシ）が多く赤身肉の味を味わえる部位。 やわらかでジューシー。 ブラックペッパーをかけたトマトはみずみずしい✨ 添えられた刻み山葵・墨塩を好みで付けてガーリックチップをオン。 《鴨のステーキ￥1500》 小さく切った鴨肉にガーリックチップが振りかけられています。 下に敷かれた葱が抜群に美味しい✨ 緑と赤の柚子胡椒・墨塩を付けて。 《チーズカリカリ￥550》 「バジルとトマトは好きですか❔」 と聞かれ、登場したのはイタリアンな1品✨ パリッカリッとしたクリスピーな生地、フレッシュバジルの香と鮮やかな緑色り、トマトの赤色が綺麗。 バジルソースとタバスコをお好みで。 《お好み焼き 豚￥650》 「目玉焼き、のせましょうか」 と言われ登場 表面カリッと中はふっくらとした生地。 好みでどろソースを付けて。 《レモンサワー》 薄切りのレモンたっぷり、清涼感たっぷり。 飲み終わると、炭酸を注いでくれました。 《バタフライピー》 マメ科の植物、バタフライピー。 大きく開いた花びらが蝶々「Butterfly」に似ていることから、後ろに「Pea（豆）」を付けたのが名前の由来。 レモンを絞るとコバルトブルーから、水彩画のような鮮やかなパープルに。 この色の変化は、レモンやライムに含まれる酸味成分「クエン酸」に反応するため。 食べ終わるとアイスクリームのサービス✨ カウンターの向こうにはメニューがいくつも並んでいて、その中の1つに「悪口禁止 ban」と書かれています。 平和主義の店主さんの作る美味しい鉄板焼を食べて、楽しい時間が過ごせました。 アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #お好み焼き・鉄板焼み～こ #み～こ #ヒウチ #バタフライピー