うさぎや

今日は取引先と一緒の同行営業、しかもラーメン好きな人‼️行きたいお店を言われて行ってみたら定休日でした…でも二人して気分は美味しいラーメンを食べたいね〜って 『うさぎや』さんへ行ってみました‼️移転後、お初です。 やっぱり一番人気の塩ラーメン+味玉トッピング+ランチサービスのチャーシューごはんにしました^_^ 久しぶりだったので記憶があやふやでしたが、とても美味しかったですよ(๑˃̵ᴗ˂̵) 麺はストレートを想像してましたが、ゆるいちぢれ麺、コシがありスープとうまく絡み美味しいです‼️ 『焦がし葱』もアクセントになり、良かったです❣️塩ラーメンに違和感あると思われがちですが、私的には美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)賛否両論でしょうね。 次は味噌ラーメンを食べてみたいです。 オプションの『チャーシューごはん』 小鉢¥180ですよ╰(*´︶`*)╯♡旨い(๑˃̵ᴗ˂̵)角切りチャーシューが入ってて魚粉とスープ出汁に絡めたチャーハン仕立てなのかな⁇旨いです❣️ 取引先の人も大満足でしたよ‼️

• 移転新装オープン
• 塩は焦がし葱より柚子だと思う
• 新築で綺麗な店内
• あっさり度普通

あっさり系ラーメン探訪！… 色々な「うさぎや」というお店があるが、此方は塩ラーメンのお店です。伊勢崎市中町にあったお店が今年3月に移転し、新装オープンした。新しい場所での初登録・初投稿です。県の情報誌に掲載されていたので、どんなものかと行ってみた。 店内は新築なのでとても綺麗、テーブル席とカウンター席がある。以前のお店から人気は塩だというので、「しおわんたんめん」の味玉入り990円でお願いした。ランチサービスで餃子が300円→270円なので付けてみた。 具材は、チャーシュー、肉わんたん3個、細切りのメンマ、海苔、刻んだ三つ葉とねぎ、トッピングした味玉、そしてちょっと黒い物体。これは「焦がし葱」で、白髪ねぎを油で揚げたもの。前の店でも入っていたかもしれないが、全く記憶になかった。 スープは鶏ガラベースの塩スープで、塩気がちょっと強目に感じた。どちらかと言うとあっさり系だが、「焦がし葱」がスープに馴染むと何だか複雑な味になる。淡麗の塩を味わいたいと思う人には賛否両論あるかと思う。自分的には要らないと言う感じだった。 途中で気付いたのだが、オーダー時に希望すれば柚子を入れてくれるらしい。そうならば、オーダー時に説明して欲しいとちょっと思った。柚子塩ならば美味しいスープだったに違いない。入れて欲しい「柚子」が入らず、要らない「焦がし葱」が入ってしまったという感じでしょうか。 麺は中細の縮れ麺、ややかための茹で上げという感じで、縮れが適度にスープを拾い上げてくれる。"塩には柚子でしょう" のスープでなかったのが残念です。 餃子はごく普通、ニンニクがよく効いていた。わんたん3個はちょっと淋しい感じで、グンマー帝国にしては、このらーめんのコスパは今一つかもしれない。以前より多少値上がりもしているようで、新築なので稼がなければならない気持ちはわからないでもないが … 。 ご馳走様でした！ #移転新装オープン #塩は焦がし葱より柚子だと思う #新築で綺麗な店内 #あっさり度普通