武蔵野うどん 澤村

GWを満喫中！本日の昼食は大好きな肉汁うどんです。 コシの強い噛みごたえのあるうどん、ツユの豚肉、葱がうどんにからんで最高でした！ 卓上の調味料での味変も楽しめて、良かった。

• コシが強い武蔵野うどん
• 翔んで埼玉の最強肉汁うどん

5/27㈬【北戸田で武蔵野うどん】No.1825) #コシが強い武蔵野うどん #翔んで埼玉の最強肉汁うどん 武蔵浦和で朝から打ち合わせがあり、お昼に訪問しました、 此方は、埼京線・武蔵浦和と北戸田の北戸田よりの高架下にある武蔵野うどんの人気店、 12:40、平日の昼だがほぼ満席、コンクリート打ちっ放しのモダンな店内はそこそこ広いため、並ばずにカウンターに案内される、 肉汁うどん並350㌘、大盛り500㌘、特盛り700㌘、 大盛りと季節の野菜かき揚げを頼む、ほどなくして運ばれてきた大盛り、デ、デカい まずは箸で摘み上げる、ゴン太なうどんは暴れている、 ツユに浸すがまだ暴れている、真夏にホースで洗車していて、うっかり手を離しホースが暴れまくった感じだ、 まずはひとくち、ゴリゴリとコシがある、豚バラ肉と口に運ぶ、まさにうどんとの格闘技だ、 野菜かき揚げをツユに浸し、箸休めにひとくち、 あっという間に完食、豚バラ肉と長ネギがたまらなく旨い、 ◆肉汁うどん(830) ◆麺大盛り(+130) ◆季節の野菜かき揚げ(250) 翔んで埼玉でも最強クラスのコシの強い武蔵野うどんでした、 次回は、肉汁うどん、麺と肉両方とも大盛りと誓いつつ、ごちそう様でした、 2026/5/28㈭ am1:00

平日の15時過ぎだったので比較的空いていたようです。 肉汁うどん¥830は期待どおり食べ応えがありましたが出汁香るつけ汁が抜群で最後まで飽きずにいただけました。 薬味も色々あって味変を楽しむのも良さそうです。〆は魔法瓶の割り出汁で熱々のスープを飲み干しました。 近くに来ることがあればまた寄ってみたくなるお店です。

埼玉うどんが楽しめる名店澤村さん。 名物の肉そばはボリューム満点、うどんの歯応えも抜群！トッピングのかしわ天もジューシーで美味しかったです！ 他のうどんにもトライしたい★

• 武蔵野うどん
• おしゃれ
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高架下にあるのですが、店内はかなり広くて多くのお客さんで賑わっていました。 うどん屋さんとは思えないほどおしゃれな感じでした。テーブルの上にある調味料も一工夫されたものばかりでこだわりを感じました。 うどんは並盛りで350gもあります。今日は肉汁は胃にもたれそうだったのでかけうどんの小にしました。かけうどんがくると250gよりも少なく感じてよくメニューを見るとかけうどんは250gが並だったのでさらに少なくなってしまっていたようです。 ツユは透明に近いのですが、出汁の風味が強くて上品な味でした。うどんはワシワシの麺ですが、かけ汁だったので食べやすかったです。 さらに豚と茄子の焦がしニンニク炒め丼も頼んだのですがこれもニンニクが効いていて食の進む丼でした。おそらくどれを頼んでもハズレのなさそうな美味しいお店でした。 #武蔵野うどん　 #おしゃれ　 #美味しい