武蔵野うどん 澤村

北戸田駅から徒歩15分の高架下にある武蔵野うどんのお店は、太くコシの強い麺と、たっぷり具材のつけ汁が自慢。食欲そそる歯応えあるうどんは、小麦の香りと金ごまの風味が楽しめます。つけ汁はほんのり甘みとコクがあり、卓上の生七味や生姜、ゆず湯などで自由自在に味変が可能。麺の硬さはオーダーで調節可能で、天ぷらや季節限定メニュー、玉子かけご飯などのサイドも魅力です。店内は広々＆おしゃれでジャズが流れ、接客も丁寧。回転が早いため行列でも比較的スムーズに案内されます。テイクアウトもあり、何度でも訪れたくなるお店です。