新宿三丁目、soba-ju（ソバージュ）。 遅めの休日ランチで。 割烹風のおしゃれな店内。カウンターぐるり。 牛、豚、鴨の3種類入った 肉全盛り 200g （1300円） 着丼。 湊屋のような濃くてパンチのあるそばつゆ。 確かにこれだけの肉に対抗するには そばつゆもガシッと濃くくどくなくては パワーで負けてしまう。 そば的な相性はやはり鴨が一番いいかな。 冷たいそばをたぐる、肉をたぐる。 ごちそうさまでした！
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
肉料理もお酒も楽しめる、新感覚のボリューム蕎麦バル
新宿三丁目にある肉蕎麦をメインにしたバルスタイルのお店。極太でコシのある田舎蕎麦と、旨みあふれる牛・豚・鴨の3種の肉を組み合わせて堪能できます。蕎麦のボリュームはお昼はたっぷり300g、夜は〆にぴったりの150gが用意されており、シーンに応じて楽しめます。蕎麦以外にもスルメイカのバターソテーやハモの南蛮漬けなどの一品料理が充実。ワインや日本酒の品揃えが良く、料理との相性も抜群です。カジュアルでお洒落な雰囲気の中、しっかりしたお肉とお蕎麦、お酒を一度に味わいたい方におすすめのお店です。
