庄内魚河岸酒場 潮彩

先日山形に行った際に鶴岡に泊まったので、駅から近い『潮彩』へ。 お通しの茶碗蒸しに始まり、クリームチーズの味噌漬けと刺盛りを注文。 酒はビールで始めて、県内の日本酒3種を堪能♪ 刺盛りを一人前で提供してくれたり、味噌漬けが余ったのでラップに包んで欲しいと頼んだら対応してくれてホスピタリティに溢れるお店でした。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

鶴岡の方野オススメで入店。 なかなか予約が取れないとのこと。 どれもボリュームがすごく、特に魚が美味しかった！！ ごちそうさまでした

七番地を後にし、道を挟んだ向かい 2軒目に選んだのが「潮彩」さん。 お店の中央らへんの小上がりへ。 手書きの旬なお品書きもあり、豊富なメニュー。 目移りしながら、ちょこちょこオーダー。 ●栄光冨士 森のくまさん おりがらみ 純米大吟醸無濾過生原酒(870円) まずは、あまり鶴岡市内の酒屋でも見かけない 栄光冨士による、熊本城の復興祈念酒。 甘さの中にも、酸味とガスが効いていて 見た目以上に、クイクイいける。 お通しは、茶碗蒸し。 酒に浸った身体に沁みる。 ●ばんけ味噌きりたんぽ(300円) ふきのとうを刻んで炒め、味噌と合えた 庄内地方の郷土料理“ばんけ味噌”。 香ばしい、焦げめの入ったきりたんぽに ふきのとうの苦みがよく合う。 ●潮彩 出羽の里 特別純米(一合 870円) 鯉川酒造と共同開発をした酒。 日本酒+20の硬派な辛口。 波のように、ザッと引いていく後味。 ●だだちゃ豆 焼き(540円) 茹でたのとは、また違った 香ばしさが前面にくる旨さ。 ●白州ハイボール(---円) 最後はスッキリと白州で。 珍しい日本酒と出会えるお店。 次回は1軒目に来て、刺身と日本酒を味わいたい。 ご馳走さまでした！！！！！

突き出しの茶碗蒸しにやられました！ 全部美味しかった 店員さんの対応も丁寧で いいお店