納豆すぱとちょい呑み焼酎 ずばばば

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吉田 弘樹

今は焼酎バーのようです。 適度なフードと豊富な焼酎。　 居心地良く楽しく飲めました ごちそうさまでしたー。

• 居酒屋
• 焼き鳥
• バー

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H.Okabayashi

【博多 西新】 通常営業はまだ休業中。女将が夕方〜夜にかけて不定期で焼酎Barを臨時営業。営業日はお店のインスタで紹介されています。今回は当日予約し、3度目の来店。 当店目当てに2軒目に来店。上段〜下段の3段の壁に居並ぶ焼酎、別途特別焼酎の4段階の価格設定。グラスは小さめ、価格は安めのちょい飲み設定になってます。 つまみは前回半年前来店時よりも充実しており、オイルサーディン等をつまみつつ、焼酎を3杯ほど。 帰り際に女将さんとみんなで写真。女将さんの記憶に私が少し残っていたようで嬉しかったなぁ…またそのうち再訪しようと思います、ご馳走さまでした！！

• パスタ
• カフェ
• イタリアン

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Naoko Kawakami

ずっと行きたかったこちらへ。 朝からどうしても納豆スパの気分。 調べると朝9時30から営業していました！ バスを乗り換えて到着。納豆スパとちょい飲みのお店。営業時間は15時まで。面白い業態です。 流石にこの日初めての食事で焼酎は憚られて、納豆スパ700円をオーダーしましたが、ちょいアテというのが美味しそう。。。 タコさんウィンナー食べたい。。 焼酎の炭酸割りを頼まなかった事をしばらく後悔しますが、追いメシ追加したらお腹いっぱい。 次回は焼酎とアテから始めます。

• 餃子
• うどん
• 和食

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Katsutoshi Sugiura

• 「納豆スパゲティ専門店」

【ずばばばっと 音を立てて すするべし】 福岡の情報番組を見て知ったコチラ。 「納豆スパゲティ専門店」だけに基本メニューは 納豆スパのみ。焼酎の品揃えが多いのに夜営業は なく、昼呑み専用。チャレンジングで斬新で 個性的。 「納豆すば（並）」と「だし炊き追いメシ」を オーダー。 ニンニク・納豆・チーズのそそられる香りとともに 到着。 特製醤油ダレ漬け卵黄が真ん中に鎮座。刻んだ小粒 納豆がたっぷりのソース、海苔・ネギ・粉チーズが ぱらり。 お箸で全体をよくかき混ぜて、「ずばばば」っと 豪快に啜り上げる。 アルデンテに仕上がった麺にニンニクの効いた 納豆ソース。粉チーズと納豆が不思議と合う。 醤油ダレ漬けの卵黄が濃厚さを後押し。 和のような、洋のような、でもバランスの取れた 深い味で超美味♬ あっという間に麺完食。 鰹節がかかった「だし炊き追いメシ」の出番。 お米はよく見るとタイ米のようでパラパラな 仕上がり。 残ったソースに絡めていただくと、出汁の香りが ふわり、納豆がネバネバと糸を引くこともなく 食べやすく後味もいい。追いメシはマスト♬ 予想をはるかに超える美味しさ、これは面白い！ 再訪確定！　次は絶対大盛で！ ご馳走様でした！ #「納豆スパゲティ専門店」

• バー
• 居酒屋

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tetsuya kusagae

• 納豆すぱちょい吞み焼酎ずばばば
• ずばばば
• 納豆すぱ
• テツトパスタ
• tetsuya720

ずばばば‼️ この店のコンセプトと味に、心が震えた。 パスタとカレーとお酒が大好きな僕には 避けては通れない道...笑。 令和元年のスタート同時 2019年6月1日オープンしたのが 納豆スパとちょい吞み焼酎ずばばば。 メインは熟成させたミヤチクポークと 白ワインベースのソースにオリーブ油と納豆 そこに、パスタの茹で汁を乳化させ、仕上げ には海苔・葱・粉チーズ・特製返し醤油かか った卵黄を中心において完成のパスタです。 後は各自がしっかりまぜあわせれば完成です。 朝食を食べるかのように パスタを勢いよくずばばばとお食べ下さい。 それが、この店のコンセンプトである。 しかし そこにはしっかりとしたした下準備がある。 ソースに具材、そして麺は水戻しの1.9mm。 ソースとは絡み過ぎずいい塩梅、勢いよく 『ずばばば♪』と音を出せる絶妙の範囲です。 現在は納豆スパ（690円）一択 トッピングに納豆増し増し（100円）と 追いメシ（150円）と言うガッツリ系まで 用意されている。また、焼酎の肴もある。 ______________________ うちはあくまでも納豆スパがメイン‼️ そう答えるのが、店主の松本さん。 確かに、ぶれることないその姿勢は話を 聞いても、食べてもわかる。 また メインではないが、朝から酒がのめるのは 嬉しい限りである。ご一緒に働くは奥様は とても綺麗で寛容です。寛容？？ それはご主人があまりにも大好きな焼酎の 瓶（空き瓶）を、自宅の一部屋を占領して いると聞いたからである。 そんなことを笑って言える そう、奥様は寛容ですｗｗ西新に来たら また必ずお二人に会いにきたい♪ そんなお店ができました。 ありがとうございました。 知覧Tea酎、さつま寿最高~°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° ______________________ 納豆すぱとちょい吞み焼酎 ずばばば 福岡市早良区西新5-1-35 8:00-17:00　月曜定休 ______________________ #納豆すぱちょい吞み焼酎ずばばば #ずばばば #納豆すぱ #テツトパスタ #tetsuya720