出張の合間に立ち寄った名店。 到着すると、店内・店外合わせて4組ほどの行列。 天気が良かったので外で待てましたが、これから寒くなる季節は覚悟が必要かもしれません。 店内の待ちスペースへ進むとスタッフの方が注文を聞いてくれ、おすすめの味噌ラーメンと炊き込みご飯を選択。 ■味噌ラーメン 席に着いてほどなく着丼。 スープをひと口すすった瞬間、まず感じるのは香ばしさと深みのある旨み。 しょうがが乗っているのは見て分かりましたが、「ミョウガ？それとも別の薬味？」と感じる独特の香りが後を引く、クセになる味わい。 麺もチャーシューもスープとよく馴染み、“完成された一杯”とはまさにこのこと。箸が止まらなくなります。 ■炊き込みご飯 これがまた驚きのクオリティ。 炊き込みご飯の上には、焼いた風の半熟卵がぽんと乗り、チャーシューもたっぷり。 ラーメンだけで十分満足度が高いのに、さらにご飯まで楽しませてくれるセット。 美味しくて、思わず完食。 食べ終わるころには汗が出るほど身体がポカポカ。 しかし外に出た瞬間、コートが必要な冷え込み。 このギャップこそ北海道の冬の訪れ。 ■総評 行列も納得の美味しさ。 香り・旨み・余韻すべてが印象に残る味噌ラーメンでした。 出張のたびにまた来たくなる店。おすすめです。 ご馳走様でした〜
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