le Lotus

落ち着いた木調の温かみある空間で味わう本格フレンチ。シェフが目の前で丁寧に料理を仕上げてくれるカウンター席や、ゆったりとしたテーブル席が用意されています。五島列島産の新鮮な魚や厳選牛を薪火で焼き上げるなど、素材の持ち味を引き出す調理は圧巻。アミューズからデセールに至るまでコースの構成やプレゼンテーションはどれも独創的で、美しい盛付けと深い味わいに心が躍ります。アミューズの森を思わせる盛り付けや、季節ごとの前菜、極上のポワソンやヴィアンドは格別。ペアリングのワインや地ビールも豊富で、サービスの細やかさも好評です。焼菓子は持ち帰りもできる心配りも嬉しいポイント。シェフの技術とオリジナリティが光るコースで、特別な食体験をお求めの方におすすめです。