ふきや 大橋店

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Shigeyuki Ishihara

• 大橋グルメ
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• 焼きそば
• テイクアウト
• マヨネーズが美味い
• コスパ最高
• ボリューム満点

夜は妻の実家へ 鮨のテイクアウトを予定していたが予約でテイクアウトの対応が出来ないとのこと すると妻が突然「焼きそば食べたい」と言い出すw ならばと向かったのは大橋にある「ふきや 大橋店」 事前に電話で注文 「ミックス 多め」(¥1050 「焼きそば」(¥650) 出来上がりの指定時間に店に向かうと店内は満席 テイクアウトで待ってる方も自分を含めて3人と相変わらず人気がある ココの甘めのマヨネーズが好きで多めに欲しいと思っていたが余りの忙しさに言い出せずw ただ持ち帰り開けてみるとちゃんと多めのマヨネーズが入っていたのは嬉しい 実家は近く持ち帰り包みを開けてもまだ熱々！ 重ねて入れてあるのでそれぞれ取り分けてソースとマヨネーズは好みで 持ち帰りでもふきや ギュッと詰まったお好み焼きはズッシリしていて小麦感が強い それにソースの酸味とマヨネーズの甘みは店で食べるそのままw 3切れも食べるとお腹いっぱいw 焼きそばは太めの麺に濃いソースで自宅ではなかなか出せない味 4人で2品で足りるのか不安だったが流石ふきやw みんなお腹いっぱい ご馳走様でした〜 #大橋グルメ #ふきや大橋店 #ミックス #焼きそば #テイクアウト #マヨネーズが美味い #コスパ最高 #ボリューム満点

• 海鮮料理
• 天ぷら
• うどん

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y.matsu_san

福岡のソウルフードと言われるふきやですが、実は初めて。(母が大阪の人間でお好み焼きは家でよく食べてたからかあまり外で食べなかった事もあるけど…) 噂でボリュームが凄いとは聞いてたので家族3人で焼そばと大エビ玉を注文。 待つ間鉄板から漂う匂いが堪らないですね。 焼そばから出てきました！麺太いですね。太麺も好きなので問題なし。 続いて出てきたお好み焼きデカいですね！そして、お好み焼き美味しい！大エビの存在感があり良いね。焼そばは好みと違いましたがお好み焼き美味かった。次は焼き飯も食べてみたい。

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耕田川

（2023.09.29） 福岡市民のソウルフードとも言える『ふきや』のお好み焼きが急に恋しくなって… 博多駅バスターミナルにあるお店の方が便利なのですが、それが故にいつも大行列でありますので、敢えて大橋駅近くにあるお店へお邪魔させていただきました お邪魔したのは12:00直前になってしまったことから席待ちのお客さまが列を作っているのではと不安に感じていたのですが運が良いことにまだ待ち客はなく… ホッとしながら入店いたしますと、カウンター5席と3卓11席の小さなお店ではありますが、スタッフおひとりで営業されていることから忙しそうで… 「いらっしゃいませ」との声かけがないばかりか、こちらを振り向くことなく“焼き”に集中しておられます 空いていたカウンターの端っこを陣取り「肉玉子」をオーダーいたしますと、ようやく「大きさは？」と返してくれましたので“大きめ”をお願いします 15食を超える持ち帰りの注文を焼いていたこともあって、注文した「肉玉子」が提供されるまでに45分ほどを要してしまいましたが… たっぷりなキャベツで20mm近い厚みに焼き上がったお好み焼きには真っ黒なソースが塗られていまして… 待った甲斐あって期待通りのビジュアルとじっくりと蒸されたことで柔らかくなったキャベツの甘みを堪能することができました そんな“掛ける”と言うよりは“塗る”と言った方が適しているであろう濃厚なソースもふきやの特徴であるのですが、ワタシがお気に入りであるのは自由に掛けることができる自家製マヨネーズでありまして… 今日もカロリーを恐れることなくたっぷりといただきました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/38350108.html