駅から近い
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
【テイクアウト始めました】ジューシーに仕上げた大人も楽しめるハンバーグをご自宅で
自家製ハンバーグが自慢の「山本のハンバーグ」チェーン。 中でも新橋で営業している当店は、昼は「山本のハンバーグ」夜は「つくね山本」として、二つのお店を営業するスタイルです。 当店ではお米を美味しく炊き上げるために”羽釜”を使用することで、ツヤツヤでピンピンの美味しいお米が炊き上がります。 新橋周辺でお勤めの方も、旅行に来られた方も、ご近所にお住まいの方も、そうでない方も是非お立ち寄りください。 シンプルながらも、美味しいご飯を沢山食べていただけるメニューを取り揃えてお待ちしております。
オススメ度：88%
平日のランチに利用しました。12時20分ごろお店に着いたら先に3組ほど並んでいて10分ほどで入れました。 王道のデミグラスソースのハンバーグを頼みましたが美味しかったです。ご飯はおかわり無料で生卵も1人1個までセルフで取れるようになっています。
【No.1685・東京・新橋】2005年6月創業、ハンバーグ専門レストラン。2019年5月オープンの新橋店。夜は居酒屋『つくね山本』になる。 お昼はいつも店頭の行列が絶えないが、その日は早い時間からか、行列がなかったため、意を決して入ってみました。カウンターは、おじさん一人にはありがたい。 【おじさんの注文】 ①牛すじデミハンバーグ（税込1,200円、ご飯、味噌汁付）、②チーズトッピング（税込200円） 【無料のセルフサービス】 ご飯お替わり自由、生卵1個、お新香、自家製ふりかけ、食べるラー油 さすが行列の絶えない専門店、柔らかいハンバーグがめちゃめちゃ旨い！チーズのトッピングも旨さを倍増させている。ご飯との相性も抜群だ。 ご飯は宮城県産ひとめぼれの羽釜炊き、つやっつやで美味しい。ご飯だけで甘くて旨いが、ハンバーグをバウンドさせたり、食べるラー油をかけたり、旨すぎる。 ハンバーグを半分食べたところで、ご飯のお替わり。お替わりは電子ジャーのセルフサービス。今度は自家製ふりかけをかけて、こちらも美味しいですね。 生卵はハンバーグを潜らせるのか、ご飯にかけるのか。今回は生卵まで辿り着かなかった。ハンバーグの種類もかなりあるし、空いている時にまたリピートします！
マイレビュアーさんの投稿を拝見して山本のハンバーグ 新橋食堂さんに来店,5種のハンバーグ定食から牛スジデミハンバーグ1000円を注文しました 生玉子と漬物を用意して待ってるとハンバーグの登場です,箸で切り分けオンザライスで頂くとご飯が進みセルフでお代わり食べ放題の宮城県産ひとめぼれ羽釜炊きご飯をマンガ盛りにして,付け合わせのマカロニサラダと柴漬けに味噌汁を箸休めに楽しみ,生玉子を乗っけ自家製食べるラー油を乗っけた特製玉子かけご飯でお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
初めて訪問しました。 牛すじデミハンバーグ定食、胡麻ゆずポンハンバーグ定食いただきました。夫婦でシュア。 牛すじは柔らかくて濃厚なデミグラスソースと融合して、ハンバーグと白飯とベストフィーリング。 胡麻ゆずポンのハンバーグはあっさりめで旨し。 各1000円はリーズナブル。 食べるラー油が、こりゃまた美味しく350円でテイクアウトしました。 幸福感を味合うことができました。
-過去投稿2021- 1人で入店 自分へのご褒美で行った日！ この日はお昼からハイボールも飲んだ。 丁寧に作られたハンバーグは、 旨みが詰まってて、満足でした。 生卵もついてくるんですよね。 私どんなふうに食べたっけな、、 たまごかけにしたのかな、、 たしかご飯おかわりとかできたような記憶、、たしか、、 今他の方のレビュー見て思い出しましたが、ここの定番は、牛すじデミハンバーグだ！ ということで、それを食べました。 フリーで置いてある、ふりかけも良かったです。 新橋ですが、外観も内観も綺麗でいい感じです。 この日は土曜でしたが、ある程度賑わってました。 平日も混んでそう！(予想)
こだわりのお肉
当店の名物「山本のハンバーグ」に使用する牛挽肉は「黒毛和牛」、他のハンバーグの牛挽肉は国産牛を使用しています。豚挽肉は北海道産銘柄豚「夢の大地豚」を使用しています。 毎朝、生産地のわかる安全で新鮮な挽肉でそ日の分だけ愛情こめて練り上げて、お子様にも安心して食べていただけるハンバーグを作ってお客様のご来店をお待ちしております。
こだわりのお米
山本のハンバーグで使用しているお米は宮城県産銘柄米「ひとめぼれ」です。ハンバーグに最も合うお米を選びました。 1年を通しておいしいお米をお客様に食べて頂くために、宮城県の大型の定温定湿倉庫で保管されている玄米を使用する分精米し各店舗へ直送しています。 そしてこのこだわりのお米は“お替わり自由”です！お肉とご飯のバランスなんて考えないで、好きなだけお召し上がり下さい！
こだわりの野菜
私たちは「毎日の食事からみんなに元気になって頂きたい」という想いがあります。それゆえ、ハンバーグと一緒に食べていただける安全で美味しい野菜を契約農家さんから直接仕入れてご用意しています。 またお食事と一緒にお出ししている「野菜ジュース」は毎月替わりの手作りジュースです！苦手な野菜も美味しく摂って頂けるようにと私たちからの提案です。
| 店名 | 山本のハンバーグ 新橋食堂 YAMAMOTO no hamburg Shimbashi syokudou やまもとのはんばーぐ しんばししょくどう |
|---|---|
| TEL | 03-6257-3880 |
| ジャンル | ハンバーグ |
| 営業時間 | [月〜金] ランチ 11:00 〜 14:00 売り切れ次第終了 ディナーは居酒屋『つくね山本』として営業中！ |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜3,000円 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 都営三田線 ／ 内幸町駅 徒歩3分（170m） JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩4分（290m） 都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩6分（440m） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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| お店のHP | |
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| https://www.instagram.com/yamahan_official/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/YamahanOfficial/ |
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