横浜家系ラーメン 町田商店 姫路店

家系ラーメンが食べたかったので行ってきました。 特製つけ麺と家系ラーメンには欠かせない、ライスをいただきました。 濃厚スープと中太麺、ガツンとくる豚骨の旨味がクセになりますが、チャーシューは柔らかく、ボリュームがあります。 〆のオススメは、生タマネギとニンニクをのせて、スープをかけて食べる事です。

前から気になってたので、遅い昼食で14:30に突入！4組くらいのお客さんがいました。 食券で普通のラーメンとチャーハンセットを千円で購入。カウンターへ着席。目の前には、漬物、豆板醤、ニンニク、酢生姜千切りがありました。タマネギの、千切りは声をかけると店員さんが持ってきてくれました。 麺はかなり太めで、結構しっかり目。ほうれん草トッピングが微妙な感じ。ウズラたまごも微妙。海苔は普通。スープも微妙。チャーハンは塩気があり、美味しくいただきました。 途中でスープに飽きたので、タマネギや生姜、豆板醤を投入！おすすめしてある通り、かなりおいしくなりました。店員さんも、元気がありよかったです。ご馳走様でした。

横浜家系ラーメン「町田商店」さんへ。 到着したときには駐車場はすでに満車の状態でした。 椅子に座って待っているお客さんも見られました。 メニュー「MAXラーメン(¥1,030)」＋「うずら5個(¥100)」「半チャーハン(¥380)」を入口の券売機で購入しました。 ラーメンは麺の硬さ(普通)、味の濃さ(普通)、脂の量(多め)でオーダーしました。 MAXラーメンですが、見た感じ、具がたくさんとラーメン丼いっぱいのスープですごいボリュームです。 家系ラーメンのスープは豚骨醤油がベースで、味の濃さは普通で注文しましたが、スープはかなり濃いめに作られています。 麺はしっかりとした噛み応えを感じました。 途中から味変して食べると更に美味しくいただけます。 にんにくを入れても美味しいですし、後半ぐらいに生姜などを入れても、生姜でスープがサッパリして美味しいです。 チャーハンの味は薄く感じましたが、濃いめのスープと合うために敢えて薄味で作っているのかもしれないです… きゅうりの漬け物をのっけて食べるとちょうどいいバランスで美味しかったです。 ガッツリ系MAXラーメンと半チャーハンでお腹一杯です^_^ ご馳走様でした。

麺の硬さも、スープの濃さも油も普通にしましたが濃いです。 でも、美味しい。 麺は太めで短く食べやすかったです。 チャーハンも食べたかったから半チャーハンに。 お腹一杯。 #いつも一杯 #人気 #ガッツリ #家系とは #豚骨醤油 #姫路

入ってすぐ券売機。 券売機でメニューを選ぶのだが、それだけじゃよくよく見ないと分かりにくいと思う。 ランチとか混んでる時間なら、初めてのお客さんはそうとう戸惑うと思う。　 横浜家系は初体験。 濃厚とんこつの名前に恥じない濃厚さ。 すべてノーマルにしたけど、濃ゆい。 カスタマイズするなら、次回は薄味よね。かなり塩も強い。 一度で結論つけないけど、券売機がわかりづらいのと、もし並ぶとかならわたしはもう行かないかな。 わたしのとんこつ文化は大学からの九州暮らしがベースなので、この手のとんこつスープは私の口には合わない。好きな方は好きだろう。