施家菜 點心坊

毎年、上海蟹を食べに行くお店。 蟹を店員の方が剥いて下さるのであんな小さな蟹から 大量の身が食べれます。素人ではなかなかです。 他の料理も美味しく頂きました。

香港式で目の前でセイロで蒸した 点心を選ばせてくれたり、選んだ物を焼いてくれたり お味もとても好みでした

久々の香港式飲茶を楽しみました 「施家菜」の点心専門店になります トーアロードにあります ほぼほぼ満席だったので 予約は必要ですね 平日ランチを頂きました ・香港式本日のスープ ・飲茶ワゴンからお好きなもの２品 鶏の足やスペアリブ 蒸し点心に焼き点心を迷いながら選びました ・季節の炒め物 ・中華粥か麺料理 中華粥はお代わりできます ・デザートも杏仁豆腐か温かい善哉か ・お茶も3種類から選べます 　　2,880円(税込) それとは別に　大好きな 帯子腸粉1,320円を追加でオーダー 寒い季節 お腹いっぱい美味しいものを食べて とっても幸せない気持ちになりました。

神戸でのランチは中央区下山手通の『施家菜點心坊』です。迎春飲茶ワゴンランチを頂きました。飲茶ワゴンから好きな料理をチョイスできます。人数がいると色々な種類が食べられるので嬉しいですね。蒸し物の皮はもちもち感たっぷり、春巻きは皮がパリパリです。海燕の巣のスープは濃厚ながら深みのある味でした。デザートの桃饅頭もふわふわで、杏仁豆腐で〆ました。ジャスミン茶とプーアル茶でゆっくりランチ楽しみました。 #神戸 #ランチ #中華 #飲茶 #施家菜 #点心

これぞ香港‼︎ 広東料理の最高峰(^-^)v 先日あーぼんでお知り合いになれた 施家菜のオーナーさんが営んでいらっしゃる トーアロードにある 施家菜點心坊に行ってきました！ 香港でも食べた事のない 豪華な食材を使ったお勧め逸品の数々と 施オーナー自ら厳選して貰えて 凄く美味しい飲茶を沢山頂きました(^o^) 手の込んだ前菜盛り合わせ 釜焼焼豚 豚トロ焼豚 香港風蒸し鶏 クラゲ その他… 点心はオーナー一押し トリュフと魚の餃子 鮑と淡路牛がぎっしり詰まった焼売 特製海老焼売 トウモロコシ…忘れました^^; 干しエビと干し貝柱クレープ 極上フカヒレ姿煮エゾバフンウニのせ 肉厚で繊維質プルップルンの極上フカヒレ あっさりした上品な味付けに 濃厚な旨味と甘味があるバフンウニがのっている なんとも贅沢な一皿(*^o^*) 渡り蟹シンガポール夫婦チリ炒め 仕上げに卵黄を使ってマイルドな味で ソースに蒸しパンにつけて美味しく頂きました‼︎ 〆はカラスミ炒飯 卵白だけのホワイト炒飯の上に カラスミが綺麗に並べてあり 細かく砕いて濃厚な味わいを愉しんで 途中から豚骨スープを注ぎ出汁茶漬けにして 最後の一粒までしっかりと頂きました(^o^) デザートは可愛い仔豚のお饅頭 杏仁豆腐 美味し物尽くしで お腹いっぱいになる幸せ 何事にも替え難い至福のひと時^ ^ 皆さんも良くご存知の 名店オールド香港を立ち上げられ 飲茶バイキングを最初に立ち上げられた 実力とアイデア満載の施オーナー)^o^( 凄く気さくで喋りやすい方で 色々なジャンルの美味しいお店情報や その土地でしか手に入らない珍しい食材など 沢山お話を聞かせて頂きました^ - ^ 新しい出会いに感謝！ まだまだ知らない美味しいものを 探求出来るのが楽しみです(^o^) 今週末はクマが楽しみです♪ #本格的点心 #香港スタイル #香港人シェフ #本格的広東料理 #點心坊 #施家菜 #施家菜姉妹店 #トーアロードグルメ #元町グルメ #海鮮料理 #飲茶