串処 ほとり 灯鳥

甲府にて。 ラストオーダーちょい前に滑り込んだのに快く対応してくれました。 それぞれ炭火の香りが効いてて美味しかった。 好みの問題ですが火を通しすぎてたかなと。

【山梨 甲府】 セパレートされたテーブル席とカウンター、店内はかなりお洒落な造りになっています。落ち着いてゆっくりと焼鳥を食べたいときにはこのお店いいですね！初来店。 《串コース 3,000円》 ・前菜盛り合わせ ・お造り（マグロ、鯛） ・有機野菜のサラダ ・串焼6種（ねぎま、ささみ、はつ、ヤングコーン、ぼんじり、レバー） ・鶏ごぼうの炊き込みご飯 ・デザート（カフェオレのムース） 器にも拘りが感じられます。上品な料理が様々な器に綺麗に盛られ提供されます。また、ちょこちょことタイミングよく提供されるコース料理の良さが現れています。 料理もお上品…上質なものを少量ずついただく感じ。しかしながら3000円でこれだけの品数は嬉しいですね！食事終了時にはそれなりにお腹いっぱいに(^^) トイレにも手が行き届き、清潔感いっぱいのお店です。女性に好まれる、デートで使えるお店じゃないかな… 私には関係ないですが(T ^ T)…ご馳走さまでした！！

「串処ほとり」（山梨県甲府市中央1丁目）。 産地直送の朝挽き地鶏に丁寧な串打ち作業、仕入れの品種や使用部位に合わせた繊細な塩加減、轟々と焚き上がる備長炭の絶妙な距離感、日替わりコース料理（3,000円）に燦然たる技巧が結集する。

ちょっと良い目の懇親会