上之三つや

【東京勤務時代の懐かしいメンバーと乾杯】 このお店、かなり久しぶりですが、相変わらず料理はどれも美味しいですね。料理に合う日本酒の取り揃えもよく、リーズナブルに頂けます。 生ビールのあとは、日本酒オンパレード。最初からイッちゃいます、新政陽乃鳥。やはり旨い、ずーと浸っていたいw 刺身盛合せ、鶏グリル焼、牡蠣酢、だだみ(白子)ソテー、その他、酒がススム品々。 最後の締めは、お店自慢の蕎麦、これまた絶品。そばつゆで頂く前に、わさびでそのまま、塩でそのまま、これもホントに美味かった。一緒に頂くのは蕎麦焼酎の蕎麦湯割り、オツですねー♪ かなり目立たない場所でひっそり営業してます。 隠れ家的なお店です。 #日本酒の品揃え豊富 #料理に合う日本酒 #予約必須 #隠れ家的 #新政

料理が美味しく、日本酒のラインナップもよかった。 写真は締めに食べた蕎麦です。太めでコシがあり、甘めのツユによく合いました。

【秋田の隠れ家で味わう創作和食と厳選日本酒】 ＜お店の立地や歴史＞ ・JR秋田駅から徒歩約10分 ・南大通り沿いのビル2階に位置 ・2018年7月15日オープン ・センス溢れるニューウェーブ居酒屋 ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・落ち着いた空間で、カウンター席とテーブル席を完備 ・一人飲みやデート、少人数のグループ利用に最適 ・全席禁煙で、料理とお酒をじっくり楽しめる ・日本酒好きにはたまらない、厳選された銘柄が揃う ＜オーダーメニュー＞ ・刺身盛り合わせ3人前 ・ダダミと里芋のソテー ・鶏もものハーブグリル ・サクラマスのパン粉焼き ・しいたけの肉詰め焼き ・牡蠣わかめ酢 ・〆の蕎麦セット ・生ビール、日本酒、焼酎、ワイン ＜感想＞ 久々に『上之三つや』に訪問。落ち着いた店内で、じっくり料理を堪能してきました。 まずは「おまかせ刺身盛り合わせ」。新鮮な魚が並び、どれも身が引き締まっていて旨みが濃厚。特に脂ののったマグロが絶品で、口の中でとろけるような食感でした。 次に「ダダミと里芋のソテー」。ダダミは濃厚でクリーミー、外は香ばしくカリッと焼かれていて、ねっとりとした里芋との相性が抜群。冬のごちそうをしっかり堪能できました。 「鶏もものハーブグリル」は皮目がパリッと焼き上げられ、噛むと中から肉汁がジュワッとあふれます。ハーブの香りが爽やかで、お酒がどんどん進む味わい。 「サクラマスのパン粉焼き」はふっくらとした身にカリッとした衣が絶妙なバランス。サクラマスの優しい甘みが引き立っていて、これもこの時期外せない一品だと思います。 そして〆は名物の「横手市山内産蕎麦」。しっかりとした香りとコシのある食感が特徴で、噛むほどに蕎麦の風味が口に広がります。のど越しも良く、最後の一口まで大満足の一杯でした。塩で食べるのがオススメですかね。 どの料理も丁寧に作られていて、素材の魅力をしっかり感じられる素晴らしい時間でした。次回は違う日本酒と一緒に楽しみたいですね。 ＜コスパについて＞ かなり食べて飲んで1人9,000円程 ＜訪問日時＞ 2025年3月20日(金) 19:00 #秋田市中通エリア #秋田市南通エリア #秋田ディナー #秋田居酒屋

【南通の素敵な隠れ家的小料理店】 <お店の立地や歴史> ・南通のファミマ向い ・鳥天狗の二階 ・2018年7月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席とテーブル席 ・カフェ風居酒屋 ・女性2人で切り盛り <オーダーメニュー> ・油揚焼青唐辛子みそチーズ 560円 ・お刺身の盛り合わせ 1,450円 ・鶏ももローズマリーグリル 1,490円 ・生いちじくとモッツアレラチーズサラダ 960円 ・手打ち蕎麦セット 1,200円 ・ビール、日本酒、焼酎等 <感想> 前回訪問から約２年ぶりとなりました。 上之三やさんは料理のセンスが際立っていてお値段もリーズナブルなのでファン層の幅が広いですよね。 今回は昔ながらの友人とのサシ飲み。 料理の美味さにつられて、お酒もどんどん進みます。 〆はやはり蕎麦。 この店の客なら誰しも知っている手打ち蕎麦ですが、数量限定ですので食べたい方は事前に予約がオススメです。 もちろん僕も事前予約しています。 <コスパについて> 6,000円前後 <訪問日時> 2023年10月20日(金) 18:30 #秋田市南通エリア #秋田ディナー #秋田居酒屋

【南通には素敵隠れ家居酒屋がいっぱい】 <お店の立地や歴史> ・南通のファミマ向い ・鳥天狗の二階 ・2018年7月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席とテーブル席 ・カフェ風居酒屋 ・女性2人で切り盛り <オーダーメニュー> ・おまかせ4品 1,500円 ・追加2品 ・〆の蕎麦 <感想> 前回訪問から随分間が開きましたが、改めてこの店の良さが分かりましたね〜✨ おまかせ4品は1,500という安さですが、結構ボリュームありますし、何より料理のセンスがめっちゃ良いんです！ おまかせの中では特におでんが好きかな。 今回は4人だったので追加で二品お願いし、結構お酒も飲ませていただきました。 最後はもちろん〆の蕎麦です。 こちらの蕎麦は冷水でビシッと締まった僕好み。数量限定ですので事前に予約がオススメです。 <コスパについて> ・高コスパ <訪問日時> ・2021年12月3日(金) 18:30 #秋田市南通エリア #秋田市中通エリア #秋田ディナー #秋田居酒屋