spice magic SHICHIMI

七色に輝くスパイスの旨味！刺激的な辛みも魅力のレアなスパイスカレー店 西中島南方にあるBar rainbowでお昼の時間に営業しているスパイスカレー店、spice magic SHICHIMI（シチミ）さんにお邪魔してきました！ こちらは、究極のカレー2019にて彗星の如く現れた新進気鋭のお店！ 七色に輝くスパイスの旨味で刺激的な辛みもまた魅力♪ 激レアなスパイスカレー店でいただくガツンと系スパイスカレーはまさに男前な美味しさ！ あいがけカレーの内容もコロコロと変化するので、訪れた時の新鮮な楽しみもありますよ♪ 今回はオイリーでガツンとしたスパイス感がクセになるポークキーマカレーと、優しい甘さとまろやかココナッツの香りが格別なじゃがいものココナッツカレーを頂きました(∩´∀｀)∩ 単体はもちろん、混ぜ合わせた時の味の変化が素晴らしい！ これからの進化にも期待大です(*‘∀‘) お店情報の詳細はブログでご紹介しています！ 良ければご訪問、よろしくお願いします( 〻ˇωˇ )φ ブログ【ひろうすの食べ飲み遊び。】→https://hirousu.com/21435096/

13時過ぎに入店。 先客無し。 店内は思ったより広め。 男性と女性の2マンセル。 メニューは1種類しかなく、ご飯の量を聞いて頂けますので、大盛りでお願いします。 待つこと約5分... 来ました！豚バラ・大根 レンズ豆(小) あいがけ ご飯大盛り！ おー！結構、もりもりやー！ では、豚バラと大根カレーから... 角煮のような豚バラです。 ややしっかり食感。 大根もやわらかまではいかないまでも、程よい食感。 根菜類とカレーって意外といい組み合わせ。 カレー自体は粘性が少ないサラっとタイプで、アニスの香りがやや支配的な甘辛味。 辛さは、ほぼ感じなくCoCo壱0辛程度。 クミンとアニス系の爽やかで甘く、和出汁も感じるスパイスカレー。 レンズ豆のカレーを... 辛さはなく、まろやかな口当たりとほっとするような親しみのある味わい。 ご飯を... 長粒種の米です。 ほんのりとジャスミン香。 ややかための炊き上がりが、サラリ系のカレーとよく合います。 自家製煮たまごを... ねっとりとした黄身の煮玉子。 ほんのりと味がついてますが、カレーの味でよくわからないです。 つけあわせの人参ピクルスは細かく刻まれていて、食感が楽しい。 アラバトゥマは、ぽっくりした味わいで、いい箸休め。 結局、最後は全部混ぜて食べると、混沌とした味になって、これもまたよし。 もりもり食べて、完食。 辛いカレーを出してる時もあるみたいなので、タイミングが合えば、また来よう。 ごちそうさまでした。

【うまし】食べログ--- 西中島南方のSHICHIMIさん訪問。初投稿。新規間借り。お伝えしてた通りこのエリアの新店です。基本週一の間借り。今回はスリランカ人の方との合作スリランカカレー。ポーク、チキン、スウィートポテトカレー。夜はRockテイストなBar営業を同じ方がしてます。壁紙が好みの感じだったので眺めてたら音楽話しをしてこられました。長くなるので改めて夜にでもゆっくり伺おうと思います。他も新店情報ちらほら入ってきてるのでまた投稿します。