patisserie La Biche

ピンクの外観、中に入ればクラっとする程の洋菓子の香り。そう、このインパクトがラビッシュ。 一度こちらに寄って、ケーキを買ったことはあるが、ケーキよりも生ブッセが印象的だったので、今回買う事に。 生ブッセ各130円(瀬戸内レモン・玉島白桃・高梁ピオーネ) ブッセがふわふわで柔らかく弾力もあります。 レモンと白桃は、味の想像がつきます。 レモンと生クリーム、爽やかな感じで、これは夏向きです。 白桃は、市販の桃のお菓子にありそうなフレーバーに感じました。 ピオーネ、これが不思議。 なんと味を書き表したらいいものか。不味くはないけど、私はこれに似た味すら味わった事が無いと思う。 紅茶なんかは合う気がする。