はなぶさ

TOP USER

• 殿堂入り

• 居酒屋
• ホルモン
• 蕎麦

1000投稿

Akira Sugihara

• 2025口コミ投稿キャンペーン

はなぶさ@錦糸町！ 都内でも有数の怪しい飲み屋街である「花壇街」にひっそりと佇む。 いたる所に花壇が置かれ、四季折々の花が彩りを添え春先には綺麗な蝶々たちが舞い踊る… なんて場所では毛頭なく、昭和29年から始まったバリバリ現役の飲み屋街だ。 当初は木造長屋が連なる飲み屋街だったらしいが、昭和53年に14階建てのマンションに建て替えられ現在に至る。 かつて神保町にあった天丼店のレジェンド「天丼いもや」（1959年創業）は、惜しまれつつも2018年に閉店してしまった。 店主はその「天丼いもや」で20年間修業した方との事。 揚げ油は、大豆の白絞油に胡麻油を合わせたものを使うなど、随所に「いもや」のレガシーが引き継がれている。 天丼@1,100円！ 海老、キス、イカ、カボチャ、そして海苔の天ぷらが甘辛い丼つゆに濡れて輝いている。 ご飯のちょっと硬めの炊き加減が非常に好みだ。 丼つゆに通しても衣が負けないよう、少し長めに揚げてサクサク感を残す技術も「いもや」譲りだ。 ご飯の量もゆうにお茶碗2杯以上はあり、ボリューム満点！卓上のカッパ漬けでやっと食べきった。 強めに出汁が香る豆腐の味噌汁も大変美味であった。 ボク個人的には、「天丼いもや」より移転前のラーメン「伊峡」の隣にあった「天ぷら（定食）いもや」の方が思い出深い。 すぐ近くのパチンコ「人生劇場」で負けた日は、ゲームセンター「ミッキー」で脱衣麻雀をした。 因みに今は亡きゲームセンター「ミッキー」の脱衣麻雀は、CGアニメの脱衣シーンが流れる訳ではなく、本物のAVが流れる仕様で非常に興奮した。 #2025口コミ投稿キャンペーン

• 和食
• 居酒屋
• ラーメン

1000投稿

Katsuhira Takano

錦糸町で迎えたランチタイム。目指すは南口の花壇街です。昭和29年から続く飲み屋街で、名の由来はお店のママさんや女将さんを“夜の花“になぞらえて付けたなど諸説あるようです。 そんな一角に店を構える天丼専門店。神保町の名店の流れを汲むとのことで期待は俄然高まります。注文は『天丼』。それに『ふぐ』を追加です。 向かい合ったカウンター6席だけの手狭な店内。店主さんのワンオペで順番に注文をさばいていきます。厨房から聞こえる天ぷらを揚げるなんとも心地いい音が胃袋を刺激しますね。 まずお味噌汁が出された後に天丼の登場。丼めしの上に天種が豪快に盛り付けられています。エビにイカ、キス、海苔、かぼちゃに追加のふぐ。衣はふっくらでタレはキリっと辛味がたったもの。たっぷりのご飯がうれしいね。 エビはぷりぷり、ふぐはしっとりとして旨みがのっています。これぞ気軽に楽しめる町天丼。 ごちそうさまでした！

• ビール
• 洋食
• 和食

1000投稿

T.Maki

錦糸町でランチ　はなぶさ 錦糸町駅南口から徒歩2〜3分、錦糸町公園の向かい側の錦糸町ハイタウンの中にあるお店です。 ビル1階の通路側から入るので初めてだと分かりにくいですね。 店内に入るとコの字のカウンターになっています。 詰めて座っても7〜8人の小さなお店です。 メニューは入る前から決めており、天丼を注文しました。 天ぷらは注文から揚げているのがいいですね。 ものの数分で天丼到着。 天丼のたねはイカ、白身魚、エビ、かぼちゃ、海苔でした。タネは衣がサクサクでタレも美味しいですね。あまり濃すぎずさっぱりしている感じです。 テーブルにタレも置いてあるので、自分で調節できるのもいいですね。 単品のタネもあるので自分好みにアレンジできます。 次回は他の天丼にタネトッピングで注文したいと思います。 美味しかったです。 ご馳走さまでした。

• カレー
• 和食
• 洋食

1000投稿

Sawy Tanaka

【コスパ最強】 前から来たかったはなぶささんにやってきました。 来る途中はちょっと早足になっちゃう感じです。 天丼をいただきました。 キス、海老、かぼちゃなど具沢山。 揚げたてなのがいいですね。やはり美味しい。 ご飯もしっかり入っていて大満足。 ご飯かためなのも好きな感じです。 原材料高騰により値上げされたということですが、それでも素晴らしいコスパです。 ごちそうさまでした。

• 居酒屋
• ホルモン
• 中華

1000投稿

Chan_Tarai

錦糸町花壇街のシャビーなビルの一角にある「はなぶさ」で、天丼（850円）にふぐ（270円）をトッピング。天種は海老、きす、いか、なす、そして海苔。そう、この海苔天で分かるように、ここは「いもや」で修業された方が営むお店。ふぐは「いもや」には無かったオリジナルだ。 胡麻油の匂いが香ばしい。サクッと揚がって身はやわらか。そしてたっぷりのごはんは硬めに炊いてある。 「いもや」は一丁目店は醤油だれ、二丁目店は天つゆだった。ボクは醤油だれが好きだったので、今でも一丁目店から独立した「神田天丼家」には通い続けている。 「はなぶさ」の出自が「いもや」と聞いて、どっちの系譜か興味津々だったが、果たして醤油だれだった。一丁目店、神田天丼家に比べると薄味で醤油の辛さが抑えられている。ここは好みの分かれるところ。 今回ちょっとフンパツしてふぐをトッピングしたけど、白身魚のきすが入ってるから天丼だけでも充分だと思った。そして、味噌汁が付き、青かっぱ漬けがトリホなことを考えると、850円はとてもコスパがいい。 錦糸町のランチに選択肢がひとつ加わりました。