新日本料理 豊山

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• 海鮮料理
• 天ぷら

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Y.Ishihara

• 絶品寒ブリ大根
• 富山直送の食材
• 旬のものがたくさん
• 日本酒の品揃え豊富
• 利き酒セット
• 予約がオススメ
• ちょうど良い距離感
• 気取らない雰囲気
• 豊山と書いてとやまと読む
• 禁煙がうれしい

【絶品寒ブリ大根に舌鼓！】 先日、父親と私の誕生日祝いで、家族で飲むことになりコチラへ。 Retty初投稿みたいです(^.^) コチラは日本料理のお店ですが、大将が富山県出身との事で、富山直送の食材もいくつか頂く事が出来ます(^_^)v 以前、富山に５年ほど住んだことがありますが、刺身嫌いだった私が食べられるようになったほど、富山は魚が美味しいので、期待値が上がりますね♪ この日は乾杯はビールでしたが、日本酒も利き酒セットなど、そこそこ種類があるので、早々に日本酒に切り替えました。 以下、注文した料理↓↓↓ ・お造り盛り合わせ(赤身、中トロ、鱸、岩手ダコ、ヤリイカ、鯵たたき) ・鹿児島　新・竹の子刺身 ・河豚煮こごり ・米ナスそぼろ田楽 ・豚もつ煮込み ・富山　氷見港直送　白海老唐揚げ ・幻魚(ゲンゲ)唐揚げ ・広島　生カキフライ ・あん肝ポン酢 ・鱈白子ポン酢 ・豊山風　イカ塩辛 ・能登　赤ナマコ酢 ・寒ブリ大根煮 ・キノコとベーコンのあつあつサラダ など、たくさんいただいてきましたが、その中でも特に良かったのが、 【3位】 ゲンゲ唐揚げ 富山湾でよく獲れる深海魚で体の周りがゼラチンで覆われていますが、揚げると上品な白身と、ゼラチンのプルッとした食感が絶品で、ビールにサイコーです( ≧∀≦)ノ 【２位】 広島　生カキフライ カキフライは好きで良く食べますが、中の牡蠣の甘さが素晴らしく、普段食べてるカキフライとは段違いの美味しさ。 今まで食べたカキフライの中でも、３本の指に入ると思います(#^.^#) 【１位】 寒ブリ大根煮 柔か～く上手に煮たブリと大根は、形がしっかりとしていながら、唇だけでホロリとほぐれるほど。 しかも寒ブリが絶品！ 調味料の甘さではなく、ブリの身や脂の甘さがサイコーです。 大根もブリの旨味がよーく染み込んでます(^-^) ブリ大根だけで言うなら、今まで食べた中でBESTかも( 〃▽〃) 【次点】 鱈白子ポン酢 生臭さの欠片もなく、白子の甘みを存分に味わえ、日本酒との相性も抜群です。 店内はカウンター、テーブル、座敷がありますが、広すぎず狭すぎずのちょうど良い大きさで、 大将を含めたふたりで切り盛り出来るぐらい。 なので大将達との距離感もちょうど良いです(^^)d お店の場所は、駅からも10分ぐらい掛かるし住宅街の目立たない場所にありますが、 近隣では知られたお店のようで、この日も開店直後にほぼ満席になっていましたよ(^-^) この近辺にしてはそこそこ良い値段しますが、旬の素材をキチンと作っているので、金額以上の満足感は得られると思います(^_^)v 今度はカウンターで、また旬のものをいただきに来たいな♪ #絶品寒ブリ大根 #富山直送の食材 #旬のものがたくさん #日本酒の品揃え豊富 #利き酒セット #予約がオススメ #ちょうど良い距離感 #気取らない雰囲気 #豊山と書いてとやまと読む #禁煙がうれしい

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• トルコ料理

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Naomi Y

近所に用事がありまして、そういえば豊山さんランチ営業中だったなと訪問。 氷見うどんor茶そばが選べる天ぷらセット頂きました。 天ぷら美味しい♪ 今度は氷見うどん食べてみよう。 店先にあった「かき氷」の幟も気になります。

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Nobumasa Abe

四街道中央公園近くの日本料理 豊山さん、いつもは夜の営業だけですがこの状況のため現在はお昼も営業中との事で初訪問。 外装の工事中でしたが営業してました。 ランチメニューはうどんorそばと天ぷらのセット、パスタの二種。 今日茶そば天ぷらセット、いただきます！