つくば

もう25年以上お世話になっております。 一流料理人のマスターと気さくなママ。 「割烹 つくば」として長きに渡り蒲田の食通を唸らせて来ましたが、昨年10月から蕎麦屋としてリスタート。場所も蓮沼に移転しました。 小上がりがなくなり、カウンターのみなので大人数での会食や宴会には向きません。 割烹料理店の名残もあり、蕎麦のみならず豊富なメニューです。 中でも茶碗蒸しは絶品です。 二日酔いの胃にも優しく、酒飲みにはたまりません！（笑） 常連になれば裏メニューも！ 先ずは足を運んで下さい。 席数が少ないので、夜に行く場所は電話予約した方が安心です。

手打ちそば つくば 大田区西蒲田6-28-6 03-3734-0046 昨年10月から移転営業 蕎麦は勿論ですが、割烹つくばのメニューも 引き続き美味しく頂けます。 蓮沼駅から徒歩2分のアクセス。 交番脇の道を入って北に進めば 左側に在ります。 皆さまぜひ足を運んで下さい。 営業時間 昼 11:30〜13:30 夜 17:30〜21:30 17:30〜20:30(日曜・祝日)

大将との距離が近くてあったかいカウンターだけのお蕎麦屋さん。旬のおすすめ食材をぴったりの調理方法で出してくれる。蒲田の喧騒から離れた蓮沼で、地元の愛されるお店という感じです。

鴨の塩蒸し&天ぷら盛り合わせ。 #変わらぬ旨さ