居酒屋こんの

【オープン以来の再訪！絶品ジビエと熱々鉄板料理に感動】 ＜お店の立地や歴史＞ ・秋田市最大の繁華街である川反エリアに位置 ・老舗焼き鳥店が移転してオープン ・今回はオープン時以来、2度目の訪問 ・本格的なマタギ料理を提供 ・ジビエだけでなく新鮮な魚介類も評判 ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・落ち着いた和の空間でくつろげる ・一人飲みからグループでの宴会まで対応 ・カウンター、掘りごたつ、座敷席を完備 ・秋田の郷土料理を求める県外からの客にも人気 ＜オーダーメニュー＞ ・刺盛 ・鹿干し肉 ・熊の味噌煮 ・えぞ鹿のレバニラ炒め ・比内地鶏のきりたんぽ鍋 ・岩魚の骨酒など ＜感想＞ 秋田市大町の川反エリアにある『居酒屋こんの』へ訪問してきました。 オープン当時に伺って以来、今回が2度目の訪問となりますが、当時と変わらぬ活気と料理のクオリティに改めて感動しましたね。 今回は鮮度抜群の「刺盛」から始まり、名物のマタギ料理を存分に堪能しました。 「鹿干し肉」は噛むほどに野性味あふれる旨みが広がり、「熊の味噌煮」も全く臭みがなくコク深い味わいで絶品です。 そして今回、大事な一品だったのが熱々の鉄板で運ばれてきた「えぞ鹿のレバニラ炒め」。 ジュージューという音と共に香ばしいタレの匂いが立ち込め、食欲をそそります。 えぞ鹿のレバーは臭みが一切なく、濃厚な旨みとコクが抜群で、シャキシャキのニラやもやしと絡み合って本当にお酒が止まらなくなる美味しさでした。 これは他ではなかなか味わえないスタミナ満点の一品ですね。 締めには秋田の郷土料理「比内地鶏のきりたんぽ鍋」をいただき、風味豊かな「岩魚の骨酒」と共に贅沢な時間を過ごせました。 久しぶりの再訪でしたが、心から満たされる素晴らしいひとときでした。 次回はもっと間を空けずに訪れたいと思います。 ＜コスパについて＞ 5,000円〜7,000円前後 ＜訪問日時＞ 2026年5月20日(水) 18:30 #秋田市大町エリア #秋田ディナー #秋田ジビエ #秋田居酒屋

【ジビエ料理のお店で熊鍋】 今年は街にたくさんの熊が出没し、毎日のように被害がニュースになっております。 その話と直接は関係ないのですが、4人で飲んでて話の流れで「熊鍋、食べてみるか」となり、初挑戦と相成りました。 醤油ベースの鍋です。熊肉、たしかにコリコリして硬い感じです。でも、ダシが出てて臭味もなくなかなか美味でごじゃる。 街で熊に遭遇したら、鍋を見せて脅しますかね(笑) #熊鍋

【ジビエ料理のお店】 久しぶりに友人とサシ飲み。 刺身からはじめまして、エゾ鹿のニラ炒め、寒い日でしたので、なすクジラ鍋に舌鼓をうちながら熱燗をキュッと。 こちらの店主は、ご自分でマタギ(ハンター)として、熊だの鴨だの撃って、お店で出してくれるとのこと。なので食材(在庫)は安定してませんが、運が良ければいろいろチャレンジできます。 お勧めメニュー(黒板)をみると、食べたいものかたくさんです。 なんか色々食べたような気がしますが、酔ってしまって記憶も写メも定かではありません……(^_^;) #予約必須 #掘りごたつ #PayPay

同級生6人で久しぶりに会いました。 積もる話は多々あれど、美味い酒と肴で時間が経つのも忘れます。 お店の手配も料理のチョイスも、全面的に任されました。野菜と刺身と鍋はナス鯨に決定。よく食って飲みました。 こちらのお席、カウンターの他に、掘りごたつ席、座敷席ありで、少人数でも多人数でも対応できます。 #キャパシティ多彩

コロナ感染者数がかなり減ったせいか、飲食街はかなりの人で賑わってます。そのせいか、何件か満席で入れず、広くて収納数の多いこちらに滑り込めました。 とにかく刺身が食べたくて、まずはマグロ刺しを。これまたトロみたいに美味い。 そしていつもの様に、野菜サラダで罪悪感消し。 お料理メニュー豊富です。ここ、穴場だなぁ。 お酒もよく見るといろいろ揃ってるみたい。 今回は4軒目なので^^; 朦朧としており、メニューもよく見えん… またちょくちょく来よう。 #穴場居酒屋