五十番

2019年1月9日(水)に中華料理 五十番を訪れました。 お店の前と横に駐車場があります。 お店の造りはカウンター席とテーブル席、御座敷があり、けっこう広めであって厨房のスペースも広く取られています。 客層は老若男女幅広く、店内では大画面のテレビがつけられていました。 坦々麺を食しました。 税込850円でした。 具材は挽肉、青梗菜、もやし、白髪ネギなどです。 挽肉は山盛りにされて、スープのなかにたっぶりともやしが入れられています。 挽肉は旨味と味わいがあり、もやしはシャキシャキとしています。 青梗菜はシャキシャキしながらも優しい味わいであり、白髪ネギもシャキシャキとしているが辛味が効いています。 スープはピリッとしてヒリヒリとくる辛味とともに旨味と味わいがあります。 麺は中華麺でちぢれがあり、少しやわらかめで表面が滑らかです。 スープの辛味のなかで青梗菜やもやしが良い箸休めになっています。 旨かったです。