暁タップス 銀座

2026/2/20 近くの阪急メンズトーキョーのイベントの帰りに同僚女子と乾杯。ここに来るといつも八幡平のドラゴンアイを思い出します。きょうもドラゴンアイの写真をみながら思いを馳せてドラゴンアイマグマをオーダー。つまみは北海道産タコと三陸産真崎わかめのカルパッチョ、ポークソーセージ。カルパッチョのサーモンはとても厚くて贅沢。ボークソーセージは太くて皮もパリッとして最高の歯応え。ビアバーだけど料理が旨いんですよね。

銀座お気に入りのビアバー。2024/9/28 夕方。有楽町で落語みた帰りに寄りました。岩手八幡平のブルワリーの澄んだビールが飲める。きょうは苦めの「DRAGON MAGMA」。美味い！アテは、いつもタコのカルパッチョ。きょうは奮発してつくば産地鶏のローストも。好きな味、食べやすく切ってくれて嬉しい。スタッフともお話しする仲になりました。

銀座で岩手八幡平のブルワリービールを堪能！ 2024/6/13 会社同僚連れてドラゴンアイビール。去年リアルに八幡平のドラゴンアイを見たばかりでとても親近感あり。いつもはカウンターでしっぽりビールですが、きょうは女子もいるのでテーブル席で、料理も堪能。ポテトフライ美味かったぁ。まんまるクロケットはサクサクいい食感。八幡平西根ファームのソーセージ盛り合わせを挟んでわメインでお願いした「オーガニックチキン[つくば鶏]のロースト-焦がしバター醬-」は絶妙な焦がし感でアウトドア気分も高まる。ビールはドラゴンアイシリーズ3種類を楽しむ。苦味の数値が明示されててわかりやすい。気取らないビアタイム楽しかった

2024/6/9 昼飲み2軒目は岩手の八幡平プリュワリーの直営店でドラゴンアイシリーズのビール。ちょうど今頃が八幡平鏡沼のドラゴンアイの季節。去年出かけた思い出に馳せてビールを堪能。岩手の食材を使ったポテトフライ、ソーセージは濃いめの味付けでビールと相性よし。八幡平は水が綺麗でビール以外にもワイン、ウイスキーなど製造してるとか。現地にも行ってみたいと思わせる良い空間です。カウンターで1人飲みもよし、奥のテーブル席(4人×5卓)でゆっくり料理堪能するもよし。オトナな店です。

2024/5/11 銀座にある岩手八幡平ブルワリーの店「暁タップス」さんへ。この間、八幡平のドラゴンアイを観に行っており感慨深く立ち寄り。メニューには全てドラゴンアイが冠につきます。八幡平現地のドラゴンアイに思いを馳せて飲んでます。