「家系ラーメン」なるモノに始めて行きました。わたしは豚骨醤油、妻は豚骨塩。両品とも¥700-。麺の硬さが三種、脂の量が三種に選べたので、二人とも標準にしました。出来上がったのを頂いたところ、どちらもしっかりとしたスープで、舌には濃い目の塩分が、喉には豚骨の風味、鼻に全体の香りを感じした。テーブルには、おろしにんにく・酢漬けスライスにんにく・豆板醤・ぶつ切りタマネギ・酢漬け生姜・ゴマすり器・胡椒が並んて使い放題。 麺が、太麺であるのを除けば贔屓のラーメン屋さんに成りそうです。
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禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
















