担々麺専門 發巳 藤枝店

藤枝在住のグルメなお方に紹介していただいた絶品担々麺のお店｢担々麺専門店 發巳｣さん。店名の通り、担々麺がメインの専門店で、通常の担々麺はもちろん、麻辣系や汁なしなどバリエーション豊富です♪ メニューがどれも魅力的すぎて本当に悩みます。それにしても、個人店でもモバイルオーダー。遂にここまできたか～って感じ(^^; 散々悩んだ挙げ句、やはり初見はノーマルの担々麺にしました。ランチには小ライスがサービス。これは嬉しい。担々麺にはライスはマストなのが私流なので(^^)v 食べてビックリ！マジでメチャクチャ美味しい！私も結構たくさん担々麺屋さんを食べ歩いてきましたが、私史上でもトップクラスのクオリティー！ 胡麻のコクと花椒の香りが効いたスープで、辛さ・痺れのバランスが良いです。また、芝麻醤はスープにしっかりと乳化されてコク深いクリーミーさ。そして、ザーサイはコリコリと良い塩気で良い食感♪ 麺はやや細めのストレート。表面にスープが絡みやすい質感。それでいて、しなやかで喉越しが良い。 サービスのミニライスはスープにダイブが当たり前！この雑炊がまたヤバかった！この必殺技決められると悪魔のスープを全部飲まされてしまう… 最強に美味しい担々麺でした＼(^^)／ あっ、あと｢コレも食べるべき逸品｣なのが、｢茹で餃包｣。これは小籠包のようなもので溢れるスープが堪らない美味しさ！ ここは腕利きの料理人のいる店ですね！皆さんも行ってみてほしいです(^^)

蕎麦食べてカフェの後、なんだか食欲湧いて食べれそうと思いこちら。 辛いの苦手なのに担々麺は好きで、ずっと行ってみたかったんだよね❗️ 平日12時5分到着。 奇跡的に1席空いてて座れた。 入店したらタブレットから食券を買うシステム。 決済方法を選ぶ画面が…ない が、かざすところがチカチカ点滅していたので とりまQUICPayでかざしてみたら決済できた。 仕切りがあってカウンタータイプのような席に。 冷水が置いてあってセルフで淹れる。 扇風機も独占できるわー 白いトップスだったので、紙エプロンをいただく。 麺注文の人には平日に限りランチサービス。 小ライスorプチウーロン茶ゼリー練乳がけorプチ杏仁豆腐から杏仁豆腐に。 ◆發巳担々麺 950円（税込） ゴマを擦り擦りしながら待つ。 とんかつ屋さんみたいだね( ^ω^ ) 麺は中細、スープは辛さもあるけど、ゴマの量ハンパないね❗️ ゴマの甘さとラー油の辛さで堪らんね( ^ω^ ) 数口食べたところでさっき擦ったゴマを投入。 追いゴマは風味があっていいね( ^ω^ ) 美味しかった❗️ もちろん杏仁豆腐も濃厚な感じで美味しかった❗️ 餃包が気になったので、今度行ったら食べよっと。 食券制 カウンタータイプ4席 テーブル2卓 小上がり2卓 駐車場店横裏と奥に進んだ場所に第2あり

汁なし担々麺が食べたくなり来店 初汁なし担々麺を頂きました いつもの担々麺より麺が太く辛め まぜまぜして、 松の実がアクセントなっていて美味しい でもいつもの担々麺もやっぱり食べたくなりました ハーフ＆ハーフがあったらいいなぁーと思いました

通りすがりで坦々麺専門店の看板に反応して入店。 座敷、テーブル、カウンターの30人くらいのお店です。 野菜担々麺と代表的な發巳担々麺と限定の茄子の？坦々麺、静岡ファボローネのクーポンの小籠包みたいなやつ。 發巳坦々麺はこれぞ坦々麺という感じで辛めで美味しい。 野菜坦々麺は、野菜の水分？で少し辛味が少なく食べやすい。 次回は胡麻味噌坦々麺を食べめみたい。

新年初ラーメンは、發己さんの胡麻味噌担々麺と餃包頂きました 友人は、發己担々麺を注文致しました。 オープン当初から、気になってましたが、実は初来店です 友人は、汗だくで、食してましたが、私は、汗をかかず、完食しました スープは、個人的にはそれほど、辛い感じではなく、細麺がスープに絡んで美味しかったです 餃包は、小籠包風、肉汁が厚い皮から こぼれます。 メニュー豊富で、次回何を食べようか、悩んでしまうほど、美味しいお店でした