炭火焼きとり 澤屋

商店街を抜けた先あたりにあるお店 駅からだと徒歩5分かかるかくらいかな。 商店街とバーボンロードの間、なんとも絶妙な場所にあります。 夜ごはんを探してうろうろしていたらちょうど2席空いてそうだったので飛び込みでお邪魔しました。 店内はカウンター席とテーブル席1つのみでかなり小ぢんまり。 ガラス扉なので外から中の様子が見えやすく、ぴょこっと飛び込みもしやすい空気感でした。 串ものやお漬物におでんなどなど。 焼き鳥、ぷりっと水分閉じ込めタイプで単体でしっかりおいしかった。 すべて塩でいただきましたが適量がかかっておりちょうどよかったです。 （ごくごくサワーもいいけれど日本酒も合いそうな感じ） 個人的には焼いているところが好きなので 油跳ね防止の柵？をアルミではなく透明なものだと目でも楽しいなと思ったり。 さっくり1杯のつもりでしたが思いのほか長居していました。 覚えておくと損なしな場所かな。

焼き手はマッチョ❗️ 蒲田ハシゴ酒5軒目^o^ 空席あって目についたこちらへ飛び込み入店。 みんな結構腹パンなので好きな部位を少しづつ注文。 自分は手羽先！ 皮のパリッとした所も肉も骨周りも楽しめる定番部位 (^｡^) 食べたかはわからないけどネギマも立派！ キンカンも良い照り具合(o^^o) 同行者のタイプがマッチョらしく、焼き手に目が釘付け(^o^) ちょっと蒲田らしくないこ綺麗な焼き鳥屋です♪ #手羽先 #ネギマ #つくね #ささみ #キンカン

【蒲田ひとり酒】澤屋。 店内清潔感有り。多分新しめなお店。 まずはビールから。 と、キンカンの醤油漬けオーダー。 焼き物はオーダーシートで。 レバー、背肝、ハツ、かしわ、つくね。 焼き物待ってる間にキンカンをビールで流し込む 最高‼️ 焼き物のタレは結構濃い目。少し粘度も有り。 ビールが足りない‼️三杯目頂いた後、 バイスサワーなるものをオーダー(関西ではあまり 聞かない、梅？しそ？どっちか忘れたけど酸っぱい系の味) 味はbest寄りの星3でした。 女性店員さんがちょっとだけ無愛想やったかな⁉️ 美味しい物を頂きにまた行こうとは思いました。

火曜日の夜は蒲田駅西口の「炭火焼きとり 澤屋」さんへ初訪問で初投稿(^_^)v 昨年12月にオープンしたとてもきれいな店内です。 来店しているお客さんも女性同士だったりカップルだったり…私はおっさん一人ですが(ToT) 焼きとりの数々を美味しいお酒と共に楽しませて頂きました(^o^) サイドメニューもリーズナブルに頂けます。 丁寧な仕事ぶりで、安心して楽しませて頂きました。 デュワーズのハイボールがあるのは嬉しかったですね(^-^) 再訪していろいろなメニューを美味しいお酒と共に楽しんでみたいと思います(^-^)/ #きれいで明るい炭火焼きとりのお店

ここは私が東京で一番美味しい、と思える焼き鳥屋さんです。 備長炭での炭火焼きの良さが溢れています。 一人で行くこともしばしば、仲間たちと行ってワイワイやることも。 美味しい食材は早めに品切れになるのでご注意を！ 昨晩も美味しい焼き鳥をしっかり堪能しました。