とり処 まほろば

「まん延防止措置」実施前の口福のひととき。 阪神青木の焼鳥まほろばで軽く晩酌。 いつもながら 付きだしの「枝豆」も超美味しい。 ポリッとプリッ！ 抜群の茹で塩加減。 あまり枝豆は好きではありませんがこちらのは大好き！ もちろん串も最高。 キモはジューシーで柔らかい〜 こころもプリッコリッ！ ぽんじりはプリプリッのいい塩味。 皮も七味をかけて塩で頂き〜 コロナ禍で中々は来れませんでしたが抜群の「旨味」焼鳥は健在です。 私のなかでは京阪神随一の旨さ。 本当に良かった。 おっちやん！頑張って！

緊急事態宣言解除後、お昼12:00から開店し始めている青木のとり処「まほろば」。 息子と喜んで往訪です。 (^^;; ﾑｽｺ ﾄ ｻｼﾉﾐ...ｳﾚｼｲﾜ! こちらのお店、朝挽きの新鮮な淡路鶏の焼鳥を提供。おまけにリーズナブル！ ○とり刺し三種盛…きも、ずり、ささみ。こちらの刺身は絶品！ 他店では食べれなくなります。 ○串焼…何食べても美味しい。甘さ控えめのタレ串はお気に入り。 きも ぽんじり せせり ネギみ つくね かわ どれも鶏本来の肉質が分かる一級品ばかり。 ○ねぎ鶏チャーシュー…ほんのりした甘さにボリューム満点！ 若い息子がほとんど食べてしまいました(^^;; ﾜｶｲｶﾗ... ○とりの唐揚げ…勿論文句なし。柔らかくホクホク！ 昼間っからヘベレケです。 昼呑み=焼鳥=最高！ ( ´▽)-3 ﾌﾟﾊｧ～ ヾ(^o^;) ｵｲｵｲ #焼鳥#淡路鶏 #淡路鶏の唐揚げ #淡路鶏生レバー #あさびき鶏 #神戸グルメ #昼呑み #地元の名店 #がんばろう神戸グルメ

年明け再び「焼鳥」が食べたく「まほろば」に連チャン往訪です。 19時頃に行くとなんと満席！連絡待ちをしてやっと入店です。 (^^;; ｴﾗｲ ﾊﾝｼﾞｮｳ ｼﾃﾙﾊ ■枝豆(付出し)…塩が効いて旨っ！豆もぷりっどしていてビールにメッチャ合う！"冷凍物"でない物を出すこだわり。テンションハイに。 ■鶏わさ…もものタタキにほのかな山葵の香り。鶏の旨味を邪魔しない絶妙なバランス。メッチャええやん。 ■キモ(タレ)…ねっとりした食感が絶品！甘目のタレなのにしつこくない後味。これは癖になりそう！ ( ^ω^ ) ｷﾓ ｶﾞｼﾝｾﾝ ﾃﾞ ｴｴﾜ ■つくね(タレ)…山芋が入ったふんわりした食感。不思議に食べ応え感もある一品。オススメ！ ( ^ω^ ) ｳﾃﾞﾏｴ ｦ ｶﾝｼﾞﾙﾜ ■手羽先(塩)…備長炭でふっくら焼き上げた手羽塩。食べ応えもありこれは…旨い！ 「塩焼」も一流です。 d(((((≧▽≦))))))b ｳﾏ〜ｲ! ■鶏ガラ塩ラーメン…是非シメに試して頂きたい一品。中太ストレート麺。博多の水炊きを彷彿する鶏塩スープ。コクと塩が効いて絶品！下手なラーメン専門店なんかと比較にならない完成度。至福の幸せ。 青木界隈でこれだけの品質と価格…あまり教えてたくない隠れた名店です。

焼鳥屋が結構多い青木駅周辺、安くて美味しい。人気でお店が少し狭いのであまり入れませんが…。 （2019年頃の写真整理）

鶏ガラスープの「うまいラーメン」が食べたく連れと青木にあるとり処「まほろば」で夕食。 (^^;; ﾔｷﾄﾘﾔ ﾔﾈﾝ... ■先ず取り急ぎ定番の「鳥刺」を瓶ビールで〜 ささみ・ずり・きもの三種盛り… も〜この鮮度とボリューム、美味さ。たまりません…わ。 （≧∇≦）ｾﾞｯﾋﾟﾝ...ﾃﾞｽ ■鶏串…つくね・きも・こころ ・柔らかく鮮度バツグンの旨さ。タレ加減も甘過ぎず好みの味。さすが青木価格やわ。 ( ^ω^ ) ﾀﾃﾝ ﾃﾞﾊ ｱｼﾞﾜｴﾅｲ ｳﾏｻ...ｺｽﾊﾟｻｲｺｳ ■やまいもソーメン… ・やまいもの千切りスライスをポン酢で頂きます。 玉子とねぎの薬味がポン酢のさっぱに和らげ絶妙なバランスの風味に。 ■もも炙り… ・絶妙な塩加減。スパイスも効いてウマウマです。 ビールがすすみます。 ■鶏ガラ塩ラーメン… ・このスープは超お気に入り。 博多の「水炊スープ」みたいで変な調味料の混じりっけ無し。これだけの旨味を出したスープは中々味わう事はできません。 一口頂くと…口福のひと時。幸せ！ ずっと青木で頑張って欲しいと思います。 #コスパ最高 #神戸 #青木 #阪神電車 #朝挽き #淡路鶏