カウンター席あり
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
焼肉の旨みとコシのあるうどんが楽しめる贅沢な組み合わせ
大阪府岸和田市にあるこちらのお店は、香ばしい和牛焼肉とうどんを組み合わせた斬新なメニューが魅力です。和牛のぶっかけうどんや和牛丼のセットは、肉の旨みが際立ち、甘辛い味付けが食欲をそそります。うどんはコシがありモチモチとした食感。醤油の効いたやや辛めのつゆが珍しく、大阪では新鮮な体験ができます。ボリュームもたっぷりですが、どちらも美味しく最後まで楽しめます。お肉好き、うどん好きの両方におすすめのお店です。
オススメ度：90%
岸和田で うどんばしん ローストビーフと贅沢な牛丼に ぷりっぷりのエビ天にうどん めっさ うましし！！ 店主の優しい笑顔に癒されました！ デザートのブリュレは忘れずに 絶品です
岸和田26号をチョイと むか新のうらてに うどんば しん 炙り肉ぶっかけを冷やしで マジで肉ニク うどんはコシがあってモッチリ！ 全部からめて うま うましし！！
大阪府岸和田市。 PayPay使用可能。 焼肉✖️うどんの組み合わせって初めて見ました。 今回は 和牛肉ぶっかけうどんと 和牛丼セット 注文。 和牛だけあって肉の旨みはとにかく抜群。 甘辛く味付けしているのがさらにたまらないです。 うどんのつゆはどちらかというと醤油辛め。 大阪は甘めの味付け多いので珍しいです。 結構ボリューミーなんで食べれるか不安でしたが 両方美味しくて心配無用でした。 大阪住んでる人は是非一度行ってみて欲しい店です。 #大阪府 #うどん #焼肉
【JR東岸和田駅近くに移転オープン】修行先だった岸和田の老舗名店『茂凡』を引き継ぎ、新生『うどんばしん』オープン！ 《お店メモ》 肉の目利きのプロから、うどん好きが高じてうどん店主に転身した坂東さんが、大阪市住吉区役所前から、修行先だった岸和田の『茂凡』跡地に電撃！11月17日に移転オープンするとの連絡をいただいてからやっと伺うことに。 場所は、JR阪和線「東岸和田」駅西口から徒歩9分、銘菓店『むか新 岸和田店』に隣接し、駐車場が『むか新』さんと共用ということで、車での来店も便利です。 新しいお店は、カウンター6席、座敷席46席とかなり大きいキャパになって、ランチタイムはうどん中心、夜は居酒屋メニューも加えた但馬牛、神戸牛、犬鳴豚の珍しい鍋料理も提供されています。 《オススメニュー》（税込） ・熟成但馬牛炙り肉ぶっかけうどんセット：1,600円 （かやくご飯、唐揚げ1個、ちくわ天、昆布佃煮） 移転オープンしてまだ1ヶ月も経っていない火曜日のランチタイムに伺ったところ、座敷席も含めほぼ満席と大盛況。 座敷は、掘りごたつ式で夜には鍋料理が楽しめるようになっていて、清潔で明るい店内です。『茂凡』は、カレーうどんの名店として知られていたこともあって、師匠の味を継承した坂東店主が作るカレーうどんは、今でもダントツの人気メニューだそうです。 私が頼んだのは、坂東店主が渾身のメニューとして提供している「熟成但馬牛炙り肉ぶっかけうどん」のセットを注文。 お肉が100gとたっぷり。野菜天、温玉、玉ねぎ、水菜、青ねぎ、大根おろし、おろし生姜、レモンと彩鮮やかな具材に囲まれた炙り肉は、甘辛く胡麻のトッピングが香ばしく引き立つ贅沢な盛り付け。 国産小麦2種類を独自の配合でブレンドし、毎日、自家製麺した麺は、伸びは少なめでツルッとした喉越しと、しっかりした硬さのうどん。ほどよい歯ごたえと粘り気が共存しています。 熟成肉の旨みを引き出すぶっかけ出汁は、2種類の昆布、煮干し、うるめ、さば、めじか、カツオと上品でまろやかな味わいが見事に合わさって珠玉の一杯に仕上がっています。 関西人が好んでやまない「かやくごはん」は、コシヒカリにうどんの出汁を効かせたほどよい甘みと、鶏肉、ごぼう、うすあげ、にんじん、こんにゃくの個々の食感を味わいながらいただけます。セットの唐揚げ、ちくわ天、昆布佃煮も手抜きなしの一品ばかり。豪華なランチセットを堪能しました。 提供している食材は、すべて坂東店主のこだわりで、元精肉卸売会社のバイヤーとあって、但馬牛、神戸牛と目利きし納得したものしか提供しないだけでなく、お米、ねぎ、出汁、小麦粉、玉子、醤油、一味、七味に至るまで、国産にこだわり、化学調味料を一切使用しないという信条のもと、毎日渾身の一杯のために心血を注ぎながら研鑽されています。 《追記》 岸和田でも老舗の名店だった師匠に、後継者として急遽ご指名を受け、電光石火のごとく移転を決意、ほぼ半月ばかりでオープンにこぎつけた坂東店主でしたが、奥さんと2人で切り盛りしていたお店が3倍以上のキャパになったため『茂凡』の従業員の方々もそのまま継続し雇用。 伺った際にも、お客さんも『茂凡』時代からの常連の方や、新たにオープンした美味しいうどん屋さんという口コミで訪れるお客さんも多いそうで、イキイキと忙しくされていました。 これからも、肉の目利きのプロがさらなる進化を遂げる岸和田でも人気を誇り地元の方々に愛される『うどんばしん』に期待したいと思います。 #移転オープン #岸和田のうどん新店 #肉の目利きのプロ #熟成炙り肉うどん #東岸和田のランチ #こだわりの肉鍋
お肉の美味しいうどん屋さん（?） 行ってみました。 値上げされておりお昼のランチに2000円超えは、勇気がいりますが、いざ! よめ様はローストビーフ丼付き、こっちっはカルビ丼付きの肉うどんのランチです。 ローストビーフ丼、めちゃめちゃ柔らかいです。 今までで一番です。 カルビ丼のお肉の甘さと柔らかさ! 食べる価値有りです＼(^o^)／ #カルビ丼
| 店名 | うどんば しん うどんば しん |
|---|---|
| TEL | 072-422-0108 |
| ジャンル | うどん 居酒屋 カレーうどん |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 15:00 L.O. 14:30 18:00 〜 22:00 L.O. 21:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜3,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR阪和線(天王寺～和歌山) ／ 東岸和田駅 徒歩8分（600m） 南海本線 ／ 岸和田駅 徒歩13分（990m） 南海本線 ／ 蛸地蔵駅 徒歩17分（1.3km） |
| 座席 | 52席 （カウンター6席、座敷席46席） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 分煙 （ランチタイムのみ禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| https://www.facebook.com/UDONBASHIN02042017/ | |
| 利用シーン |
