炭火焼きステーキ 肉押し

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松本知大

福岡市中央区赤坂３丁目〜警固本通りエリアに位置します。 入店してから右手に券売機があり「もも肉」「ザブトン」「ストリップロイン」「乱切りステーキ」「肉押しバーグ」「ローストビーフ丼」と大きなボタンがメインメニュー！ライスとスープ＆サラダがついたセット！あとは追加で１００グラムからチョイスできますよー 今回頂いたのは「もも肉」「ザブトン」「肉押しバーグ」です。 やはりイチ押しは「肉押しバーグ」ですね〜肉肉しい粗挽き感が好きだなーオススメな逸品です！ 「ザブトン」は赤身と違って脂身が多く少しひつこくも感じますが脂好きな方であればGooDです。 「もも肉」は赤身肉の象徴とも言える部位ですね〜レアで焼いてもらうことをお勧めします！やはり外国産のお肉であるので焼きすぎは固くなるのでレア＆ミディアムで食すと美味しく頂けます。 アラカルトも手頃でサラダや酒のアテを一緒にハイボールで食すのが気に入っています。 たまに立ち寄りたいステーキ店です。 ごちそうさまでした。 Enjoy Meat Life☆

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松本知大

福岡市中央区赤坂３丁目エリアに位置します。 オープンして1年が過ぎてだいぶ安定軌道に乗ってきたかな〜オススメステーキ屋さん。 ２９の日は「肉の日」でお安くガッツリとお肉を食べることができますよ！ ハッピーアワなど取り入れてくれたら更に良いんだけどな〜警固赤坂エリアはハッピー多いしね。 さて今回も３００グラム級をたくさん頂きましたよ！サガリ、ザブトン、モモ肉とね〜焼き加減はレアがオススメです・・・焼きすぎると固くなるから。そしてステーキ肉を叩いてミンチにしたハンバーグも超レアで！コレが美味しくて食べに行きます。 焼き加減をスタッフに「レア」でと言わないとウエルダンに近い焼き加減になりますので要注意！ 肉はヘルシーなのでたくさん食べて元気な体作りをしたいものですね〜お店はカウンター席とテーブル席とあります。男性一人でも女性一人でも入りやすいお店でスタッフの愛想も良くていい感じ。 ボリューム満点な赤身肉を食べたい時にはオススメです！お肉は外国産ですがヘルシーです。 レギュラーで立ち寄りたいステーキ店です。 ごちそうさまでした。 Enjoy Meat Life☆

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松本知大

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炭火焼きステーキ肉押し☆ 福岡市中央区赤坂３丁目エリアにあります。 このエリアは警固本通りから入り込んだディープゾーンですね〜近くには「かわ屋」「焼鳥いぶし」「タンテール富士」「ジビエ」「炊き肉」など・・・ 意外と肉系が多いエリアでもあります。 前回同様に29日にランチでお邪魔しました。 肉の日を知ってかお昼時は結構なお客様がいらしてましてね〜今回は「スリップロイン」が半額という事なのでガッツリと350gにしてみました。 配膳されてきた肉塊は「エアーズロック」のような出で立ちで写真映えしますよ〜まずナイフを入れて切ってみると・・・いい塩梅なレアな焼き加減です。 あとは好みで熱々鉄板にて自分好みに仕上げて食します。肉質は脂身が少なく赤身肉を食しているような感じを受けます。 外国産なのでコレはこれで問題なし「天然プロテイン」を食していると思えば・・・岩塩やブラックペッパーで味付けしたりとシンプルに肉の味が楽しめます。ドリンクも半額なのでハイボールを頂きました。 他の商品は２割引という事でしたね〜 ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet Life☆ #meat#steak #fukuokagourmet #fukuokafood #fukuokalunch #肉押し#福岡ステーキ#警固グルメ #エアーズロック

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松本知大

福岡市中央区赤坂３丁目エリアに位置します。 こちらは8月末にオープンしたステーキ＆ハンバーグ専門店です。店名がどこからどこまでかわかりませんが全て書くと・・・「極うま赤肉炭火焼きステーキ肉押し」となります。まあ「極うま赤肉」は切って「炭火焼きステーキ肉押し」なんでしょうね〜 店名の中にオススメなキーワードを入れたい気持ちはわかりますが・・・長すぎるのは認知されにくいしマーケティング的にもインパクトが逆に薄れ弱い。 ネット検索で調べてもインスタが上がってくるのと僅かな情報で寂しいね。 外観は以前の「貝料理専門店」を簡単にリニューアルした感じです。店内は入って右側に券売機がありカウンターとテーブル席があります。店内もリニューアルされていると思うがレイアウトに失敗感があるな〜 厨房は奥で店内は奥行きあるものの何かしら窮屈感が否めない・・・そしてテーブル席は大型電線を巻くケーブルドラムを使用しています〜座椅子は清酒箱に座布団を付けたタイプとなんとも居心地悪い。 工事現場で食しているようで美味しいお肉を食べる雰囲気とは程遠い。やっていこうとするコンセプトと店内がマッチしていないのが残念だ。 ブランディング＆マーケティング＆デザインなど専門家が関わっていないのがわかる。 今後のアップデートを期待して・・・ さて、今日は何と29「肉の日」で全品半額！ワァオ〜頂いたのは・・・「ザブトン」「ストリップロイン」「特製肉押しバーグ」「ローストビーフユッケ」〜「もも」が売り切れていたので上記オススメを頂きました。 まずは「ハイボール」をグビッと飲んで暫しのお肉待ち・・・「ザブトン」から配膳される〜ナイフを入れてレアな焼き目を確認しパクリと・・・想像していたより美味しいので驚いたわ〜外国産であるが肉質もよくて状態もイイね！「特製肉押しバーグ」もナイフを入れるも肉汁が飛び出してくるような事はないが・・・一口食してみるとね〜美味しいじゃない！これはレベル高いぞ。 色んな部位を使用しているのであろうが超粗挽きで肉の旨みがしっかりとしていて玄人好み。 良くあるナイフを入れて肉汁が流れ出すようなタイプでないのが嬉しいわ〜肉汁は溢れ出すと見た目映えるけど決してイイとは思えない（素人はコレを好む）。 コチラのハンバーグは粗挽きされた肉肉しい塊が口の中で解けて初めて肉汁が湧き出す〜 「ストリップロイン」とは初めて聞いた名前だが限りなくサーロインに近い・・・コレも「ザブトン」よりは少し脂のりが良いが脂も嫌味なくバランスよくて美味しい！ 「ローストビーフユッケ」はお店の方がオススメされた逸品です。モモ肉をローストビーフされているのでしょうがコレも美味しかったな〜アテに最高！ まぁこのエリアで言うならガブリより遥かにレベル高き！ウエスタンより良いとこもあれば同じレベルの部分もあるが・・・この赤坂、警固、薬院エリアでの・・・この価格帯では最高評価だわ〜 このディープゾーンには人の流れは少ないがこの値段でこのクオリティなら・・・何とか生き残って欲しいな〜普段使いできるステーキ＆ハンバーグ＆肉バルです。 ごちそうさまでした。 Enjoy Meat Life☆