猿倉山ビールバー

• ライディーンビール
• クラフトビール
• ブルーパブ
• 醸造所併設
• ガラス越しにタンク
• PayPayが使える

【南魚沼／猿倉山ビールバー】 「麹ベルジャンホワイト」 「フィッシュ&チップス」 「コルビージャックチーズバーガー」 麹クラフトシリーズ第一弾ということで、 いただいてみたベルジャンホワイト。 香りが良くてライトですね〜。 気分に合っていたので良い意味です！ フィッシュ&チップスに添えられていた タルタルソースは手作りだし、 バーガーはお肉がしっかり。 美味しかった。 お店は、 『ライディーンビール』の醸造所兼ビアバー。 八海醸造が運営する『魚沼の里』内の一軒で、 グッズ、パン、ジェラートもあります。 「レモネード」もこちらで購入。 お土産には「IPA」と「ポーター」。 ロケーション抜群。 出来たて最高！！ ごちそうさまでした。 #ライディーンビール #クラフトビール #ブルーパブ #醸造所併設 #ガラス越しにタンク #PayPayが使える

• ジェラート
• クラフトビール
• ブルーパブ
• 醸造所併設
• ガラス越しにタンク
• PayPayが使える

【南魚沼／猿倉山ビールバー】 「アールグレイと林檎煮」 爽やかな甘さのジェラートをいただきました♪ アールグレイが良い香り〜。 そして、煮込まれた林檎の食感が良いアクセント。 お店は、 八海醸造が運営する『魚沼の里』内。 魚沼市に製造所を構える “ハスキージェラート”がいただけます。 本来クラフトビールの醸造所兼ビアバーですが、 今回ビールは我慢。(>_<) だから、お土産に「ヴァイツェン」を購入。 雪を見ていたらなんとなく白い気分だったので。 本当はここでビールや日本酒“八海山”が飲みたいな。 キャンプ場併設してくれたら良いのに…。 ごちそうさまでした。 #ジェラート #クラフトビール #ブルーパブ #醸造所併設 #ガラス越しにタンク #PayPayが使える

魚沼の里内に構える【猿倉山ビールバー】に訪問しました。日本酒で有名な八海山酒造が運営するビールバーです。 ビールは日本酒と同じ雪溶け水を使用した店舗内仕込み。本日はライディーンビールのテイスティングセットとジビエバーガーを注文しました。 ビールはヴァイツェン、IPA、ピルスナー、ポーター、ケルシュ、ペルジャミルホワイトの6集類。どれもそれぞれ王道のテイスで飲みやす。やはり醸造所で飲む出来たビールは美味い。 ジビエバーガーは地元産のイノシイ100%のパティにしいたけ、しめじ、マシュルームのクリームソースを掛け、クルミとキノコ入りのバンズで挟みます。脂が少なくワイルドで肉肉しい味わいで旨味が濃厚。きのこソースが肉の美味さを一段と引き立てます。重厚感あるバンズとワイルドなイノシシパティの相性も抜群。これはビールが進みます。

雷電麦酒は、もう定番。 初めてハンバーガー、旨い！ジューシー❗️ チェーン店のそれとは、全く違うよね、 フォーも、冷んやり美味い パン屋さんも、リニューアル！塩パンかわった形、 笑 地元で誇れるお店です。 今日も猛暑なので、避暑に来ました笑

• ジェラード
• クラフトビール
• ブルーパブ
• 醸造所

【魚沼／八海醸造が運営する『魚沼の里』にあるクラフトビール醸造所】 スノーボード帰りに素敵な場所を見つけたよ♪ 車の為、ビールではなく同じ魚沼市で作られている “ハスキージェラート”をいただきました。 ハーフ＆ハーフで選んだのは、 「甘酒と焼芋」 「いちじくレアチーズ 」 日本の食材を使用した美味しいジェラートです。 甘酒はアルコール0％を確認。 焼き芋が結構主張していました。 レアチーズは美味しかったけど いちじくは良くわからなかった。 リアルなハスキーのイラストがインパクト抜群。 グッズ販売もあり。 広く開放的な店内に入ると、ガラス越しに大きなビアタンク。 クラフトビール「ライディーンビール」の醸造所なんです。 出来たてビールの飲み比べしたかった…(>_<) IPAの大きいボトルをお土産に購入したよ。 ラベルは、周辺に出没する猿をイメージとのこと。 このビールは見たことあったけど、初めていただきました。 やっぱりIPAは旨しですね♡ ここは、日本酒『八海山』で有名な八海醸造をメインに、 雪国の食文化が楽しめる『魚沼の里』の一角なのだ。 周辺にお蕎麦屋さんやカフェ等が点在していますが、 高台にあるので、ロケーションが最高だよ！！ 雪景色も良いけど、緑が美しいシーズンに再訪したいな♪ ごちそうさまでした。 #ジェラード #クラフトビール #ブルーパブ #醸造所