祇園福寿

京都に行く時には、いつも利用させていただいています。四季折々の京料理（会席料理）がいただけます。春は筍や鯛、夏は賀茂茄子や鱧や鮎、秋は松茸や海老芋、冬は聖護院大根や河豚など、京野菜や旬の新鮮な素材が美しい器に盛られ、京料理の「出会いもん」を五感で楽しむことができます。特に焼き胡麻豆腐の生雲丹のせと蛸の柔らか含め煮が福寿さんのスペシャリテで絶品ですが、鮎の塩焼き（季節により稚鮎や落ち鮎をそれぞれ楽しめる）や旬の新鮮な魚のお刺身や松茸と鱧の土瓶蒸し、筍の若竹煮、旬の素材を活かした炊き込みご飯なども格別です。どの料理もご主人の実直な性格が染み込んでいて素晴らしいです。