肴屋大ちゃん

地元ダイビングインストラクターに、ダイビング後おすすめのお店に連れてきてもらいました。 それがここ！ ここはとっても美味しいつくねを出してくれます!! お刺身もご主人が地元のものを使ってるらしく、とても美味しかったです。 ご夫婦で家の1階をお店にしたオシャレな内装で、お座敷とテーブル席があります。 必ず予約が必要らしいので、早めにお電話した方がいいです。

中々、予約が入らずすれ違いが多かったのですが、東京から早めに予約して伺いました。 テレビで紹介された時は「鰯料理」の特集でしたが、地魚と伊豆牛ステーキなど、魚も肉も両方とも味わえます。 勿論、入荷に合わせた一品料理、調理法も和食に限らず、ステーキ、パスタなど洋食、中華風の味付けとレパートリー豊富、メニュー名だけでは味付けは？言うものも写真が有ると一目瞭然です。オーナーシェフとお話しすると、以前に中華の料理人をされてたとのことでした。 車で伺いましたので、私はノンアルビール、家内は生ビール大をお願いしながら、じっくりとお品書きを拝見。店内には伊豆や静岡の地酒がずらりと並びます。もう少し暑ければ外のデッキ席も良いですね。 三種盛りの突き出しは、宗田鰹角煮、筍、しらすおろしと、煮物の小鉢。 やはり刺身は外せないので、盛り合わせ（鯵のなめろう、勘八、鯛、縞鯵、烏賊）を注文しました。いつも感じるのは伊豆地方の刺身は、薄切りでどれも小振りです、勿論、大きければ良い訳ではありませんが、食べ応えが無いと感じる時もあります。 色々食べたい人には嬉しい小鉢から、鰯のマリネ、昆布入り烏賊塩辛、これがピリ辛でノンアルが進みます。 野菜が食べたいと思い、烏賊と野菜のガーリック炒め（中華風、オイスターソース使用）で料理は〆ました。 ご飯物はしらす炒飯、これは和風の焼き飯では無く、中華の炒飯でした。スープが付けば尚良かったですね。 確か、デザートメニューはなかった気がします。 カウンター席のお一人様は、日替わりのお任せセットをお召し上がりでした。魚のカルパッチョ、サラダ仕立て、揚げ物、小鉢が二つ付いてお得ですね。カルパッチョを普通の刺身に替えて貰ってましたので、常連さんでしょうか。 会計時に聞くと、ランチも始めたそうなので、気楽にランチで肉料理を食べてみたいです。