いただきます食堂

【茅ヶ崎／いただきます食堂】 「発酵ラクサセット」 ラクサは麺の種類が選べます。 全粒粉麺のゼンちゃんにしたよ。 スープはココナッツミルクと濃厚なエビの風味。 セットはライスとかいろいろ選べるけど、 食後にさっぱりアイスにしました。 ・麻炭ヨーグルト ・キャラメルナッツココナッツ お店は、 テーブル、座卓、カウンター。 小さくて異国情緒あふれる雰囲気。 BGMにおじいちゃんを歌った歌詞の曲がかかっていて それが妙に耳に残っている(^^; アジア独特の匂いとか空気感とか たまに思い出して食べたくなる味。 美味しかったです！ ごちそうさまでした。 #アジアンヌードル #ラクサ専門店

ラクサ好きに悪い人はいない。 というくらい幸せになれる発幸ラクサ。 エビ味噌、パクチー、厚揚げ、最高のバランスでクセになります。 昼からビール、ラクサ大盛り、ご飯が定番のビールセットオーダー！ 店内で幸せな気持ちでラクサをいただくと、また頑張れます！ #サラリーマンランチ #ビールセット #発幸ランチ

絶品ラクサ。濃厚なココナッツミルクにえびの風味が広がるスープに、春雨とビーフンとお好みの麺のトリプル麺がよく絡む。今日は米粉麺でよりアジアンでヘルシーな逸品に。デザートは自家製アイスでさっぱりとバナナチャイとチョコミント。 #湘南 #茅ヶ崎 #飯テロ

東南アジアのポピュラーな料理のひとつであるラクサ。港同士での活発な交流のなかでレシピなどのアイデアが共有され、各国各地域での違いが大きく異なるようになっていったという。 それが茅ヶ崎に上陸し１つの完成したスタイルに。ココナッツミルクの甘すぎない甘さにスパイスとのハーモニーが抜群のスープに、三種類から選べる麺がそれぞれ個性的に際立ちながら春雨とのコラボレーションもベスト。茅ヶ崎の気候も相まって、化学反応が最高に溢れ出す一杯。

【シモキタの雰囲気でいただくラクサ】 畑仕事の後にランチで立ち寄った、いただきます食堂。 下北沢のようなアングラな雰囲気でラクサをいただけます。ラクサは単品かセットを選べますが、店員さんはセットを激推し。セットでいただきました。 ラクサセット 1540円 はす茶、追いご飯、アイスをセットにしました。 麺屋3種から選べたり、デザートのアイスも選べたりと楽しい。 スープはココナッツとエビのエキスがしっかりとブレンドされ、病みつきになる味。麺は春雨と中華麺が入っており、しっかりとスープが絡みます。 残ったスープに追い飯のジャスミンライスを入れると、またスープを楽しめますよ。 お店のお兄さんたちもフレンドリーでとってもピースフル。心も体もほっこりとするお店です。