旬彩料理 結縁

• すき焼き
• しゃぶしゃぶ

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Oe Kazutoshi

どの料理も美味しく、リーズナブル！その中でもカラスミは、もの凄くお得感満載！この冬は、ココのカラスミと日本酒で決まりだなー

• 和食
• 蕎麦
• うどん

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Ayu.K

• 新鮮お刺身
• クエの天ぷら
• 島根の地酒
• ハマグリの酒蒸し
• だし巻きたまご
• イカとアワビの塩辛
• 松江の夜に
• 高級食材なのに安い

島根県松江市東本町。交差点の角っちょにある とっても分かりやすい立地の割烹小料理やさんの 「結縁(ゆえ)」さん(о´∀`о) 初めて伺ってからとっても気に入って、お友達や親しい方と訪れる小さなお店です。 一階はカウンター8席ですが二階にはテーブル席も。 すぐ満員御礼になっちゃう！ 常連さんも多いです。 旬の食材を、手間暇かけて提供してくれる上、 高級食材もふんだんに使われているのに安い！ そして地酒をはじめとしたお酒のラインナップも良い！ 日毎に変わるおススメメニューも最高。 先付けの塩辛には柔らかさ半端ないイカと、なんとアワビが！！こんだけでお酒のめる！！ お刺身の盛り合わせ頼んだら ウニやらノドグロやら海老やらマグロやら どえらい美味しいヤツがきて、小躍りしてしまいました。 ハマグリの酒蒸しには、ほんのり柚子が。 汁だけでまた別の料理になりそう！ さらに天ぷらが…… ちょっとわかりにくいかもしれないけど なんとクエの天ぷらが！ クエなんて、盛り合わせに普通入るか！？ 店主さま今日もありがとうございますー ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ クエって、フワッフワなんですね。 しそで挟んであるのもまた風味が足されて サクサクの衣との食感も素晴らしかったです。 月山にはじまり、開春、李白、豊の秋、高正宗、 島根のお酒のおいしいやつどんどん進む。 お料理と日本酒はほんとに合うなー(*ﾟ▽ﾟ*) 松江の、夜に 一度は試してみて頂きたい 良心的な素晴らしいお店です。 #新鮮お刺身 #クエの天ぷら #島根の地酒 #ハマグリの酒蒸し #だし巻きたまご #イカとアワビの塩辛 #松江の夜に #高級食材なのに安い

• 和食
• 蕎麦
• うどん

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Ayu.K

• 松江の夜のお楽しみ
• 店主さまと奥さまのお人柄
• 何食べてもおいしい
• 日本酒

島根県松江市東本町の、結縁(ゆえ)さん(*´∀`)♪ 忘年会シーズンでお忙しい中で、営業時間終了前にもかかわらず 快く迎えて下さった、あいかわらずの店主さま&奥さまのお人柄……。 一次会を終えて女子会となったわたしたち。 もー美味しいものしか食べられない胃袋のキャパを まるで全て把握しているかの如くでてくる感動食材に お連れさま脱帽(笑) 白子のポン酢あえ、牡蠣とフグの皮湯引き。 フグの皮なんて、魚の皮が食べられないといっていたお連れさまが 全て独り占めの勢いでたべた(笑) 日本酒は、隠岐酒造さんの高正宗の熱燗。 忘年会あとの至福のひとときに本当に感謝でした(σ≧▽≦)σ #松江の夜のお楽しみ #店主さまと奥さまのお人柄 #何食べてもおいしい #日本酒

• 和食
• 蕎麦
• うどん

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Ayu.K

• ウニと白子のグラタン！
• 地酒豊富
• ご夫婦のお人柄も素敵

島根県松江市東本町。交差点の角に位置する旬彩料理 結縁(ゆえ)さん。 ご主人が大阪から松江にやってきて、奥さまとともに営まれている、お料理自慢のお店です。 ご主人のお仕事を眺められるカウンター席がお気に入り！ 様々なお野菜や魚たちが、細やかな手さばきで美しく姿を変え盛り付けられていく様子をみていると、ほれぼれしてしまいます。 職人さんってすごいなぁ(;゜0゜) この日は先付けに カニの酢造りと魚卵の煮付けが(*´∇｀*) 最初に生ビールを頂いて 隠岐誉の佳撰である「高正宗」という日本酒を♪ ↑ コレが飲みやすくて美味しいんです。 隠岐島のお酒ですがこのお酒は上撰より佳撰が美味しいという(笑) 地元民熱愛酒 新サンマをいただきながら 白子とウニのクリームグラタンを！ なにコレめっちゃうまっ……… 日本酒を「月山」に切り替えて 次はおすすめメニューから大山鶏のローストも注文してみましたが もう何食べても外れなし！ カウンターで隣り合わせた紳士と 和やかにお話しながら 本当に良い時間を過ごせました(ゝω・´★) #ウニと白子のグラタン！ #地酒豊富 #ご夫婦のお人柄も素敵

• 洋食
• オムライス
• パスタ

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あだちふじお

初訪問。なべも焼き魚も美味しかった。