namaiki.noodles

仕事で王寺へ。 お昼に前から気になっていたこちらへ訪問しました♪ 販売機で鶏塩白湯(特上)をポチッと。 しばらくして着丼。 スープをひとくち… なにこれ、うっんまぁ〜(°▽°) これはコーンポタージュスープです。 しかもめちゃくちゃ麺に合う絶妙な塩味。 これは久しぶりの大ヒット！ 味わって食べたかったのに、箸が止まらずあっという間に無くなっちゃいました。 また行きたいなぁ。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪

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• カウンター席あり
• 麺がスープに負けない存在感
• 麺屋noroma出身
• 元NOROMA店長の店

王寺駅近くにある「namaiki.noodles」さんです。 行こうと思った日が定休日、その翌日も定休日、その翌々日は臨時休業と、思い立った日から4日後に待望の初訪麺です(笑) 奈良が誇る超有名店「麺屋NOROMA」出身の店主が営む鶏白湯と担々麺のお店との事。 トップメニューの「鶏塩白湯@880円」と「鶏節卵かけごはん@330円」をオーダー♪ 鶏塩白湯はスープ一口目はやや塩味強めに感じますが、食べ進むにつれクセになるというか、混ざって良い具合になるというか、濃厚でコク深くて超美味し！ 麺はプリッとした平打ち麺で、麺上には、鶏と豚の2種のチャーシュー、ネギ、貝割れ、ナルトなどがのっており、バランスの良い秀逸な1杯♪ 2種のチャーシューもレアチャーシューと鶏ハムみたいなやつで両方めちゃくちゃ美味し！濃厚な白湯スープと相性◎♪ あっという間に完汁しちゃいましたー♪超美味し！ 鶏節TKGは濃厚な鶏白湯ラーメンのお供にピッタリ！こちらも美味し！ 次は担々麺食べにリピート確定のお店です♪ #ラーメン #ラーメンランキング #スープを飲み干すラーメン #平打ち麺 #駅近で嬉しい #実力派 #近隣にコインパーキング #カウンター席あり #麺がスープに負けない存在感 #麺屋noroma出身 #元NOROMA店長の店

奈良県王寺に出張 鶏塩白湯ラーメン頂きました。 コクのあるスープにヒラ麺が絡み最高。 チャーシューも旨い！

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• 納得のコク
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王寺駅の北側エリアにある「namaiki.noodles」さんリピート訪問♪ 前回は鶏塩白湯食べたので、もう1つの看板メニューである担々麺を食べたくって早速再訪！ 「特上鶏塩坦々@1100円」をオーダー♪ 特上鶏塩坦々 は濃厚な鶏白湯スープにピリ辛の肉味噌をたっぷりのせた担々麺で、麺は鶏塩白湯と同じ平打ち麺、麺上には、レアチャーシュー、貝割れ、味玉などがのってます♪ 肉味噌を混ぜると辛さと鶏白湯のコクと旨味と甘味も合わさって絶妙な辛さ具合に！こちらも美味し！この味玉もトロトロで美味いねー♪ ハイレベルな一杯です！ 追加トッピングで辛さアップのスパイスもあるみたいです。 僕的にはデフォでもまぁまぁな辛さでしたね。 鶏塩白湯と担々麺と同じベースのスープで両極端な2杯を看板メニューにしてるので、気分で選べて飽きなくて良いですね♪ #ラーメン #ラーメンランキング #スープを飲み干すラーメン #平打ち麺 #駅近で嬉しい #実力派 #近隣にコインパーキング #カウンター席あり #麺がスープに負けない存在感 #麺屋noroma出身 #元NOROMA店長の店 #納得のコク #担々麺

行きたかった地元の鶏塩ラーメン 特上鶏塩担々 1100円 味は担々を混ぜることによってかなり濃かったので(脂とか辛さではなく塩分的に)もう少し控えてほしい気がする。 コクがあって美味しいというのは分かるけど、それより味の濃さが気になる。 あっ、煮卵は最高でした！ 次は通常の鶏塩にしてみたらどうかなと思ったけど、 なんかリピートはしたくないかな。 いらっしゃいませ、ありがとうございましたも無いし、忙しそうで元気がない。 あまり居心地が良くなかったのが正直な感想。