旬菜旬魚 夢蔵

【美味しい料理と美味しい日本酒】 金曜日の夜に訪問。お店は賑わっていました。 いただいたのは、 ■中落ちマグロの鉄火巻き ■だし巻き卵のカニあんかけ ■牛すじとこんにゃく煮付け ■カマスのカマ焼き お酒は ■くどき上手 ■醸し人九兵次 ■風の森×2 いい酒たくさん揃えています。それだけでも嬉しい。 そして料理の美味いこと。 鉄火巻きはねっとりとクリーミー。 だし巻き卵はまるでプリンのよう。 牛すじは柔らかく煮込まれて。 そして、外せないのがカマ焼き。必ず頼んでしまいます。 夫婦でたまーに贅沢をしたい晩に訪問したい。そんなお店です。また、行きます。

【記念日に行きたいお店】 料理もお酒も美味しく、大満足でお店を出てきました。 以前から気になっていたお店で、前を通るたびに入ってみたいと思っていました。ようやく、月曜日の19時に訪問。はじめはすいていましたが、徐々に席は埋まっていっていました。 いただいたのは……、 ■突きだし カニの酢の物 ■酒盗 ■お造り三種盛り ■本日のカマ焼き（サワラ） ■えびと野菜の天ぷら そしていただいたお酒は ■風の森 純米大吟醸無濾過無加水生 ■花泉といのくち27BY 熟成生原酒 ■新政 亜麻猫スパーク ■くどき上手 純米大吟醸A Flavor of Chocolate 料理もお酒も、口をつけただけで思わず「美味しい」と言ってしまうほどのクオリティ。 カニの酢の物はミョウガが利いていて美味。 酒盗、これだけでお酒が何杯も飲めそう。 造り三種は、特に秋刀魚のあぶりが絶品。 カマ焼き、分厚くて適度に脂がのっていて、うーん美味い。 えびと野菜の天ぷら、えびが小エビなのにふんわりしていて美味しかったです。 日本酒の種類も豊富で、どれを飲んでも美味しい。途中で、メニューにはないお酒も勧めていただき、それで飲んだのが新政のスパークリング。開けたてではないゆえに、ほどよく炭酸が抜けて、日本酒のコクとさっぱり感と両方を同時に楽しめました。 二人で心ゆくまで楽しんで、8,000円と少し。「普段使いに」というお値段ではありませんが、ぜひぜひ再訪したいお店です。 #美味しい日本酒 #美味しい料理