こちら、 グルメ激戦区・大阪福島で人気を誇る江戸前鮨屋。 砂壁造りの古民家をリノベーションした風情ある店内、1階は職人のライブ感を楽しめるカウンター12席、2階は6席の個室カウンターでワンランク上の空間です。 シャリは「奈良ひのひかり」で炊いた米に赤酢を2種類配合したこだわり。 今回の目的は、 土日限定だったランチが平日もスタートしたとのことで、訪問してきました。 【昼の部限定コース】(5500円) 以下この日の内容↓ ■サワラたたき 玉ねぎ醤油 ■(握り)剣先イカ ■(握り)カンパチ ■(握り)漬けマグロ ■(握り)〆鯖炙り ■ミニいくら丼 ■(握り)ヒラメ エンガワのせ ■茶碗蒸し カニあんかけ ■(握り)ホタテ ■(握り)金目鯛 ■(握り)鰻 ■干瓢巻き ■たまご 鮨十種、たまご、小鉢、茶碗蒸しのコース内容。 お気に入りはお出汁炊いたホタテの握り、ホロホロとほぐれる柔らかさでプニプニ感や弾力感のとは違う食感で好き。 ご馳走さまでした。
06-6467-8303
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
口コミ(8)
オススメ度：90%
少し早い娘の誕生日の食事で伺いました。 福島は寿司屋激戦区ですが中々予約がとれない。 鮨まつやまさんは、普段使いできるけどちゃんと仕事したお料理を丁度の量でタイミング良く提供してくださいます。 お店の雰囲気も、固くなく楽しく会話を楽しみながら過ごす事が出来ました。
福島の「鮨まつやま」さんに行ってきました！ 1F、2Fでそれぞれコースが分かれていて、2Fの1万円コースを予約。 どうやら2Fはお客さん全員が同じ時間でコースが始まるみたいです。 カウンター越しで職人さんが1つずつ握ってくれます。 口に入れた瞬間にシャリが解けてあっという間になくなりました…ネタもとても新鮮でした。 その日のオススメでノドグロがあったので追加で注文。どれも本当に美味しかった…！ 雰囲気が落ち着いた感じでデートは勿論、接待でも使えそうなお店でした。 次は1Fコースで行ってみたいです(*^_^*) ごちそうさまでした！ #大阪グルメ #福島グルメ #福島ディナー #鮨 #赤酢のシャリ #隠れた名店 #寿司職人が握る #オススメ #大人デート
【番号】No.683 大阪府 2020-259 【エリア】福島・野田 【再訪数】初訪問 【食べログ】3.34 【評価】味：9/10 ＣＰ：9/10 総合：9/10 【ジャンル】寿司 【一言】高級感あふれるカンター席で高級なネタ の正統派江戸前鮨が、リーズナブルな価格 でいただける。美味し。 #赤酢のシャリ #寿司職人が握る
【福島(大阪)No.239】 ★6/23梯子②★ インスタで見て気になっていた『鮨まつやま』さんのランチです。 こちらはオープンしてまだ1年半とのこと。 ○昼のおまかせコース/2500 小鉢一品(バイ貝旨煮) 寿司十貫 茶碗蒸し 赤出汁 寿司は平目、剣先イカ、本まぐろ、縞鯵、こはだ、帆立の炙り、かんぴょう巻き、中トロ、穴子、玉子 包丁技術がすごく握りもしっかりしている。どのネタも美味しいが中トロと穴子は絶品！ 特に穴子は今まで一番の柔らかさでふんわりしていた( ´∀`) . 追加で車海老、甘鯛、雲丹、とろたく 雲丹は予想通り絶品！とろたくはとろをたたくところから見れて見いってしまった( ﾟДﾟ) ここは調理してるところとかが見えるので良い。 美味しいランチでしたが、追加するとそれなりにいくのでご注意を 【★★★★】
鮨 まつやまの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨 まつやま すし まつやま |
|---|---|
| TEL | 06-6467-8303 |
| ジャンル | 寿司 |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝] 17:00 〜 23:00 L.O. 22:30 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜10,000円  ランチ：- |
住所
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR東西線 ／ 新福島駅 徒歩2分（85m） JR大阪環状線 ／ 福島（大阪）駅 徒歩2分（140m） 京阪中之島線 ／ 中之島駅 徒歩7分（490m） |
座席情報
| カウンター席 | 有 （12席） |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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