ハイアット瀬良垣でいただく、美味しい炉端焼き〜〜 ホテル内のレストラン、「シラカチ」は鉄板焼き、鮨、炉端焼き、和食が選べるんだけど、わたしは炉端焼きに☺️ コースで、まずは今日使う季節のお野菜をご紹介。見たことない野菜がちらほら。わくわく。 前菜から美味しすぎてテンション上がる。イカの梅和えと、アグー豚のネギ巻き❣️ あとはレストランの真ん中にある、スタイリッシュな炉端で炙ったカツオ、野菜、豚❣️豚がジューシーすぎてとろけた、、✨ 締めはジューシーと沖縄そば！ 私の胃袋にはちょうどいい量だった〜最高〜 そしてドリンクがホテルにしては良心的で800-1,000円くらい。シークワーサーサワーを飲んだ☺️ また行けたらいいなぁ〜
098-960-4321
口コミ(8)
オススメ度：97%
ハイアットリージェンシー瀬良垣内の高級鉄板焼き屋さんです。ここはとにかく景色がいいですね。カウンターから見えるビーチが素晴らしい。海を見ながらゆっくり食事ができる贅沢な空間でした。 料理ももちろん美味しいですが、綺麗な海を見ながらホント素敵な時間を過ごすことができました。 ありがとうございました。 美味しゅうございました(^_−)−☆
宿泊先のレストランにお邪魔しました‼︎ コース料理になっていて、最初は燻製帆立にクリームチーズや銀杏、太刀魚のお料理に更科蕎麦にお寿司で 全てが食べやすい大きさで全てが洗練されていて 懐石料理のような形でとても美味しく満足感があります。 更科蕎麦以降のスイーツ以外はコースにないお料理で 追加したのとお酒が回りすぎて舌が鈍りましたが、 肉盛り合わせの左下の島らっきょうとアグー豚を巻いた焼き物と右下の燻製の豚肉は、自宅で島らっきょうと 地元で買える豚肉を巻いて焼いて食べてみたいなと 思うような一品で、本州には島らっきょうの代用出来る 品がなかなか思いつかないですがチャレンジしてみたい です。 燻製豚肉も簡易の燻製機買おうかなって思ってしまう お味でした。 ロケーションも良いので、デートや家族や 何かの集まりなどにとても良いと思います。 スタッフさん達の気配りも満点でした
ホテルで過ごす時間が長いので今回はディナーもホテル内のこちらへ。お鮨、鉄板焼、和食、炉端の4つのテーマがあるので今回は炉端へ。 大きなカウンターのある炉端は夕暮れを観ながら食事ができます。ホテルの食事ですがどれもが期待以上、特に鰹のたたきと和牛は絶品でした。
ハイアット滞在のラストナイトは、楽しみにしていた鉄板焼きを。 那覇にいたら気がおかしくなるくらいの出来事ばかりだったので、ホントにリフレッシュできました。 空間も時間も料理も。 鉄板焼きを視覚、味覚で楽しみながら早めのディナーを美味しくいただきました。 ありがとうございます！ また来ます(^_−)−☆
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スペシャリティレストラン シラカチ ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄の店舗情報
基本情報
| 店名 | スペシャリティレストラン シラカチ ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄 すぺしゃりてぃれすとらん しらかち はいあっとりーじぇんしーせらがきあいらんどおきなわ |
|---|---|
| TEL | 098-960-4321 |
| ジャンル | 鉄板焼き 日本料理 炉端焼き |
| 営業時間 | [全日] 17:00 〜 22:00 L.O. 21:30 炉端 17:00–22:00（ラストオーダー 21:30) 鉄板焼 17:00–22:00（ラストオーダー 21:00） 日本料理 17:00–22:00（ラストオーダー 21:30） |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜15,000円 |
住所
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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