comer mar y montaña

有名店が点在する香林坊交差点近く。 以前から行きたかったお店。 GW期間だったので早めに予約を入れての訪問。 ガスパチョ、前菜からパエリアに至るまで好みの味で嬉しくなりました。 グラスワインをおまかせでオーダーすれば、未知のワインと出会えるのも楽しいです。 接客も素晴らしいです。 店員さんとコミュニケーションに齟齬があり、 ⁇と思っていたところからのリカバリーが完璧でした。 金沢に来たら再訪したい、

女子ウケ間違いなしのスペインバル【コメール】で女子会を♬ 今回はコースではなくアラカルトでいただきました。 ・ホタルイカのパエジャ ・牡蠣と葱のアヒージョ ・レンコン入りタラのブニュエロ ・マガジーノのブッラータとキウイと蕗の薹のソース ・本日のチーズ盛り 雰囲気もお料理も女子の好きなものばかり♡ どれも美味しかった〜(ღ♡‿♡ღ) （2024年3月中旬訪問） #店内が女子会にぴったり #馴染みのメンバーで女子会 #女子歓喜度高い #デートにもオススメ

ミシュラン2つ星のスペイン料理『レスピラシオン』の姉妹店【コメール マル イ エスパーニャ】で、フレンチの砂山シェフとのコラボイベント『コメール＋1』が開催されました♬（2022.8.24訪問） 砂山シェフはミシュラン2つ星フレンチレストラン『レ・トルネ』の元料理長で、"CHEF-1グランプリ"のファイナリスト！！ スパニッシュとフレンチのコラボディナーです♡ ●ガスパチョ、縞海老、加賀丸いも入り ●赤烏賊、鶏レバー入りイカ墨ソース ●プラムとブッラータ、ヘーゼルナッツ、薔薇のオイル ●甘鯛のピルピル、竹葉の酒粕・いしり入りレモンマリーゴールドのソース ●鮪のフリット、サルサベルデソース ●カサゴのサルスエラ風 ●和牛イチボの炭火焼、玉ねぎのソース、チェリソーのペースト ●鮎のパエリア ●3種の桃のタルト ●エスプレッソ どのお料理も見るに美しくワクワクが止まりませんでした！口に入れると色んな香りや、色んな味わいが広がって美味しかったです(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) また開催してほしい、素晴らしいコラボディナーでした！ #ミシュラン2つ星シェフによるコラボ #スパニッシュとフレンチ #遊び心あり #女子歓喜度高い #地元食材 #金沢グルメ

ミシュラン星付きレストランのスペイン料理「レスピラシオン」の姉妹店【コメール】で、去年の夏に続き開催された、フランス料理砂山シェフとのコラボディナーに参加してきました♬ スペイン料理とフランス料理の融合を堪能してきました！ （2023年3月10日訪問） ・鹿肉と牡蠣のタルタル ・寒鮒と八朔、蓮根のすりながし、蕗の薹のオイル ・白人参のロースト、シードルとナッツのソース ・マハタの炭火焼き、菊芋とサフランのソース ・三輪素麺天の川糸、日向夏のスープ ・蝦夷鹿タンの赤ワイン煮込み ・大和鴨のロースト、猪コロッケ、猪ソーセージ ・縞海老のパエジャ ・デセール 　オゼイユのアイス、ラベンダーのスープ、ハーブやエディブルフラワー 　薔薇の巨大マドレーヌ 面白い食材の組み合わせに、初めて口にするような味わいと食感が楽しくて、今回も大満足でした(ღ♡‿♡ღ) #女子歓喜度高い #創作料理 #コラボディナー #料理に合うワイン #遊び心あり #旬の食材を味わえる #金沢グルメ

最近お気に入りのスペインバル【コメール】へ。 どれを食べても美味しいから、ついつい食べ過ぎちゃって困る〜(≧∀≦) ●椎茸とシラスのアヒージョ ●手長海老と鶏もも肉の煮込み ●稚鮎のフリット ●お豆とソーセージ ●焼き野菜のサラダ、バーニャカウダソース ●お肉のグラタン ●黒毛和牛A5イチボ ●マグロのカラスミ #お肉の質が高い #カジュアルに使える #女子会にオススメ #仲間とワイワイ #金沢 #スペインバル #コメール #リピ