アンテノール 銀座三越店

2024/4/20 娘の誕生日、といっても26歳（笑）都内で1人住まいの23歳息子も駆けつけて、家族４人揃いました。あと何回４人で祝えるかな(理由はともあれ)と思いつつ、なんとか続いてて嬉しいもんです。今回はアンテノール。レモンタルト、マンゴーレアチーズ、苺ショート、モンブラン…間違いないですね

アンテノールでケーキ きなこ香る和栗のモンブランだと… 大好物の掛け合わせ！ 美味いに決まってる。 美味かった(笑) ご馳走様でした！

ナポレオンパイ ¥734 ミルフィーユやナポレオンパイは大好き。 フレデリックカッセルのミルフィーユ・ヴァニーユとかなり迷ったんですが、迷ってるうちに売り切れてしまったので（８個ぐらいあったのに…）、こちらに。 平日13時頃でこちらもラス１でした（危なかった…！）（後から補充されるかもしれませんが） こちら、パイ生地だけでなくスポンジ生地も入っているタイプ。 ちょっとバランス悪くなるのかなぁと懸念してましたが、意外にかなり美味しかったです。 下からパイ生地、スポンジ、カスタードクリーム、生クリーム、パイ生地、と重ねられていて、２種のクリームがつなぎになって一体感があります。 クリームとパイ生地のみのミルフィーユよりも重たさも感じず、また、食感もスポンジのふんわり感とパイ生地のサクサク感がそれぞれ引き立てあっていて、次々食べられる。 （パイ生地はフレデリックのようなパリパリ感はなく若干しんなりとしていますが、サクサクとした食感が絶妙に残っていて、パリパリ至上主義の私もこれはアリかも、と思ってしまいました。） いちごは上の２つのみなので、食べる順番に気を付けつつ。 甘酸っぱさが良い箸休めになりました。 王道のケーキを王道に美味しく。 そのポリシーがきちんと貫かれている一品でした。

デパ地下にある老舗洋菓子店〜ケーキが上品な甘さでとても美味しいです。レモンのケーキと和栗のモンブランを購入。濃厚なレモン味と和栗が美味しい！ 安定の味でした。 #ケーキ #銀座三越 #濃厚な味

1978年に神戸北野町に誕生した老舗の洋菓子屋さん。 2018年9月19日にオープンした銀座三越店は、 『本物の定番(Super Standard)』をコンセプトにしたブティック。 ◎エクレア（5個セット）900円。 14時過ぎに銀座三越店をうろうろしてたら行列が出来てた。 なんだろうと覗いたら整理券を渡されそのままお買い上げ。 定番商品を磨き上げると言うコンセプトみたいですね。 味は想像できる範囲だと思いますが、 大量生産とは違う、素材にこだわったクオリティです。 たまたま買えればお土産に丁度良いスイーツです！！！