世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
究極の熟成醤油ラーメン、それが丸源ラーメンの「肉そば」。 看板メニューの「肉そば」は、一頭から数Kgしか取れない柔らかな豚肉を独自のスープでさっと煮込み、豚肉の旨みを恐縮した絶品の醤油ラーメンで、ラーメン好きの人にはたまらない一品として、多くのお客様からご好評をいただいております。 口の中に入れるとほんのり甘さが広がり、それでいてすっきりとした濃厚な風味、丸源の本気をぜひお召し上がり下さい。
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
オススメ度：82%
辛肉そばをチョイスしました‼️ 旨辛い お昼時ということもあって、店内は混雑していました。 店内は、新型コロナに対応して、カウンターの席数を減らすなどしていましたよ
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熟成醤油辛肉そば(^^)結構辛い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 鉄板玉子チャーハンも変わってスタイルで、美味いっす！
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開店直後は並んでいたラーメン屋さん。 今日も少し並んでましたが、すぐ入店できチャーハンセット９５０円を注文。 醤油ベースの背ごし脂系のスープは鹿児島には無い味。また食べたくなるラーメンですね(^^)
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九州では、鹿児島が出店するのが最初だったそう。 九州醤油は甘めですが、鹿児島の醤油は、更に甘めなので、こちらの使用している醤油が甘めなので、まずは鹿児島からスタートされたそう。 生まれも育ちも鹿児島の私でもこちらの熟成醤油を使用した肉そばは、甘く感じました。味は、濃い目 チャーハンと餃子と連れは塩ラーメンを注文。 塩ラーメンは、優しい味のスープに海苔がたっぷりでした。 麺やチャーハンは、少なめでした。 肉そばより普通のラーメンの方が好みでした。
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| 店名 | 丸源ラーメン 鹿児島新栄店 まるげんらーめん かごしましんえいてん |
|---|---|
| TEL | 099-296-8129 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [全日] 10:30 〜 1:00 L.O. 0:30 年末年始の営業時間は公式ホームページをご確認ください。 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| ICカード決済 | Suica、manaca、TOICA、ICOCA、はやかけん、nimoca、SUGOCA、QUICPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 鹿児島市電１系統 ／ 二軒茶屋（鹿児島）駅 徒歩7分（550m） 鹿児島市電１系統 ／ 宇宿一丁目駅 徒歩8分（630m） 鹿児島市電１系統 ／ 脇田駅 徒歩10分（790m） |
| 駐車場 | 有 |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 有 |
