金ちゃん 高堂店

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Tatsuo O

2024年1月1日最初の麺は、金ちゃんラーメン(高堂店)で辛味噌ラーメン(¥850)をいただきました。12:40券売機で発券後待ち席で待機、暫くしてテーブル席に移動。 その後まもなくして着丼、美味しくいただきました。 昼食難民は回避できましたが、私達の後は待ち席がほぼ満席で激込みでした。

Takeshi Satou

血液検査が無い日だったので朝ラーで立ち寄りました。 発券機メニューはラーメン（しょうゆ・味噌は渡す時に口頭）と大盛のみです。 カウンター席は１室の中に並んでるので後ろを他の客が テーブル席に向かう通路として通らないので静かに過ごせます。 味噌大盛で６５０円でしたが麺の量は多くなかったので 朝ラーは普通より少量麺で大盛で普通ぐらいかと思います。 味はまろやかで辛みそは辛すぎず行けたのでとても満足です。

• ラーメン
• 洋食
• すき焼き

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まつき かず

• 金ちゃん？
• 本店は閉店
• つけ麺は美味い
• 山形

この日、昼からハシゴ(笑) その2軒目 1時過ぎ入店 待ち客多数… びっくりです。そんな店なのか… 1時半頃に着席 オーダーは 私は金ちゃんでは絶対にない"つけ麺みそ" 連れは牛丼大将 オーダーは 特製辛みそラーメン これも本家には無いメニュー 1時40分に配膳 まずつけ麺みそ ブロックチャー、玉子、メンマ、もやし、 なかなか具沢山 スープのみそ、濃いです。昔よく食べた 醬々ラーメンのつけ麺に似てます(個人的) 麺は中太若干縮れ 旨いです^ ^ 他のお客さんもつけ麺を食べてたみたいです。 人気メニューかも？ あと 特製辛みそラーメン うーむ ひと言でいえば…美味しくない 薄い、辛みそだけが独り歩き そもそもお店の看板に "赤湯本家の味"と書いてある 赤湯本家？とはなんだろう 金ちゃんは赤湯には無い #金ちゃん？ #本店は閉店 #つけ麺は美味い #山形

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Miyuki yashiro

金ちゃんラーメンの新しいお店が、蕎麦と居酒屋の「飛路の月」さんの跡に去年できて、人の評判は半々だったので、モノは試しにと息子と行ってみました。 金ちゃんラーメンは、今はなき南陽の漆山のおじいちゃんおばあちゃんのお店で修業された方々が、それぞれの思いを加味してお店をされているので、お店お店で麺も味も違います。 山形市内でも、南原の金ちゃんがうまい！という人もいれば、うちみたいに城西金ちゃんが一番！と開店から30年近く通う人もいる(*´艸`) んで、高堂店さんは… 昔焼肉屋さんで直近居酒屋さんだった店内が、半分くらい居酒屋さんの間仕切り活かされてたので、席までグルーっと回っていかなきゃいけなくて、ちょっとあやしげな雰囲気(^_^;) 運ばれて来た辛みそラーメンも冷やし中華も、ビジュアルが「んー……」 麺はモチっとしているものの、やっぱり縮れててほしかった(^_^;)味もちょっとぼやけてるかなぁ… セルフの水が冷たくなかった(^_^;) それでも、金ちゃんの暖簾をあげられているので、ずっと頑張って頂きたいです！