自然派ラーメン 蓮

• 和食
• おでん
• 寿司

1000投稿

北林和正

• 小杉IC
• 万里
• お弟子さん
• 無添加
• 富山ブラックラーメン

夜は最近オープンしたラーメン屋さんへ。富山市の大好きなラーメン屋万里さんで修行された方のラーメン屋さんと聞いて期待が高まります。お店は北陸自動車道小杉IC近くとアクセスもしやすい場所です。 無添加の自然派ラーメンですがこれは富山ブラックラーメンです。スープは最初ちょうどいい、チャーシューを崩していくと段々濃くなります。麺は平打ち麺、柔らかくつるつるっとあっという間に完食。大盛りはないので足りない方は追加麺を。違いが分かりにくいですが写真はラーメン、チャーシュー麺、ワンタン麺です。 万里はなかなか行けないので近くにいいお店が出来てよかった。 #小杉IC　#万里　#お弟子さん　#無添加　#富山ブラックラーメン

Yamazakinob hiro

射水に出来てこらずっと気になってたんですがやっと行けました。 事前情報無しで行ったのですが、「自然派のブラックラーメン」が売りみたいです。 とりあえず私は ワンタン麺 を頼んでみました。 麺は少し珍しく平たい縮れ麺？ でスープがしっかり絡んで自分は結構好きな感じでした。 スープは、ガチガチの富山ブラックという感じではなく、ちょっと濃いめの醤油ラーメンというような感じで、ブラックラーメン苦手な人でも、食べれそうな気がします。 化学調味料を使っていないとのことで、ガツンとくる感じではないですけど、ダシの旨味と醤油の味をしっかりと感じれるので、美味しかったですね。 ブラックラーメンとワンタンの組み合わせは初めて食べましたが、合います！ふわふわのワンタンとスープが絡んで中華料理？のような印象で有りでした！ 初めて食べるタイプのブラックラーメンだったので、一口目は????な感じですが、だんだん箸が止まらなくなる、不思議なラーメンでした。 おススメです！

• すき焼き
• 和食
• 洋食

500投稿

Koichi Seki

皆さんの評価も高く、行って見たかったんですが、やっと来る事か出来ました。 日曜日のお昼なので、満員か？と心配していましたが、お昼の12時少し前に入店したので、連れと一緒に小上がり席のボックスに直ぐに座ることが出来ました。 やはりその後、直ぐに満席になり、待ち客が並び始めました。 運転手が居るので、餃子とラーメンビールを注文したが、餃子とビールは夜しか無い？！との事。 仕方がないので、一番安い900円のラーメンと追加麺200円とライス150円を注文。 皆さん富山ブラック系とおっしゃってますので、きっとそうなんでしょう。 味は、そんなにクドくは無いのでご飯は必須でも無いのかも知れません。 また麺が少ないので、男性は追加麺200円はおススメです。 連れが、帰りの車の中で次は無いね〜。 水はセルフ、その横にお店にティッシュボックスが一つだけ。 ティッシュをテーブルの上に置いていたらラーメンを運んで来て、笑顔も無く、ティッシュを下げてもらえますか？！と言われて少しイラッとしたみたいで、爪楊枝もテーブルには置いてない。 連れは、誘われても行かないと宣っておりました。 確かに、最低1,100円以上じゃないとお腹いっぱいにはなりませんし、また、接客態度を重んじる方は？？？でしょうね〜。 何はともあれ、ご馳走さまでした！

Satsuki Fujita

• ブラック
• 無添加

近くにできたラーメン屋さん、やっと行ってきました。 昔ながらのブラックラーメンの味です。むかーーしのいろはの醤油と似ているかも。麺はカンスイ少なめで作っているそうで、つるりんとした感じです。麺の量は少ないので量多めに食べたい方は最初から追加麺を頼んでおくといいと思います。個人的には昆布の苦い感じが強くて動物っぽいまろやかさがほしいなーと思いました。好き嫌いが分かれそうな味かも。 #ブラック #無添加

1000投稿

Saka michi

• 自然派ラーメン
• 無化調
• カウンターと小上がり
• ラーメンとニンニクチップ
• しょっぱめ、美味しい

#自然派ラーメン #無化調 #カウンターと小上がり #ラーメンとニンニクチップ #しょっぱめ、美味しい