natural cafe minanto

食べて能登を応援！ のと鉄道の旧鵜飼駅舎（のと鉄道能登線は約20年前に廃線になっています）のカフェ「natural cafe minanto」さんも11月から営業再開しています。震災後、営業再開までは金沢で間借り営業していたようです。 今回はコーヒーと抹茶チーズケーキをいただきながらのんびりと過ごさせていただきました。奥能登独特のゆったりとした時間が心地良いカフェです。

能登入りしてドライブしていると駅跡地にてカフェ発見しました 美味しそうな情報見てしまいそのまま入店 natural cafe minantoさんに攻めたった(●´ω｀●) 無化調で素材の旨みを引き出し ここまで美味しい料理は珍しい☺️ シチューも野菜も美味しいです チーズケーキまで追加しちゃいました 能登塩で食べるチーズケーキにほっぺた落ちましたw

珠洲市宝立町鵜飼で、7月14日に新規開店した「minanto」さんにさっそく行って来ました。廃線になったのと鉄道能登線の鵜飼駅舎を使った店内は、手作り感があって素敵な雰囲気ですね。 「自家製ハニージンジャーエール」と「レーズンとリンゴのオートミールマフィン」をいただきました。ジンジャーエールは、最初あっさりとした味に感じましたが、飲み進めるとしっかりと辛さが感じられてイイ感じ。オートミールマフィンはしっとりどっしりしたタイプで甘さ控え目。優しい美味しさのマフィンでした。