【神楽坂、すごいコスパでジビエとワインが楽しめる人気店】 神楽坂の裏路地にある人気のジビエとワインのお店。 会社の飲み会でリピート利用です。 古民家を改装した内装のお店で雰囲気抜群。 今回も人数多めだからか2階のテーブル席へ。 ワインのプレミアム飲み放題が最高だったので、 今回もそちらのプランを含めての利用。 20種ほどのリーズナブルなワインがボトルで飲めて、 選びに行くこともできるのが素晴らしい。 この日はまずは泡ものでボトルスタートで乾杯！ コースがスタートです。 ●前菜盛り合わせ ・猪のハム ・鹿のジャーキー が面白かった。どれ食べても美味しい。 特に猪のハムはこれ猪？と思うくらいクセはない。 ●蝦夷鹿のタルタルステーキ 前にも食べた蝦夷鹿モモ肉のタルタルが絶品。 低温真空調理で生に近い食感。 白ワインや軽い赤におすすめな味付け。 これはワインのおつまみには最高の組み合わせです。 ●葉野菜のサラダ ●鹿肉のスペアリブ煮込み ほろほろでフォークで崩せる柔らかさの煮込み。 骨付きで少し甘さのある仕上がり。 しつこさはなくて脂は控えめで旨かった。 ●ブロッコリーのアーリオオーリオ シンプルだけどワインのアテには最高な一品。 ●ジビエの盛り合わせ 蝦夷鹿 うずら あなぐま この3種を盛り合わせでいただく。 あなぐまはもしかしたら初めてでしたが、 たっぷりとついた独特の脂身が甘くて美味しい。 あなぐまはあまり食べれなそうなのでラッキーでした。 うずらはクセはなくて筋肉質な繊維に味はしっかり濃厚。 綺麗なロゼ色が残る蝦夷鹿はジューシーで旨い。 ●鹿と木の子のクリームパスタ 鹿肉をボロネーゼ風にしたパスタ。 鹿肉と木の子の旨みがしっかりクリームに出てる。 食べ応えバッチリの多分手打ちの生パスタ。 ボリューム満点すぎてだいぶ腹パンになりました。 ボリューム含めて内容充実してて、 1万以下で全然楽しめるコスパが素晴らしすぎる。 またリピートしたい。 ごちそうさまでした。 #神楽坂 #飯田橋 #ニコチェルシー #nicochelsea #ジビエ #タルタルステーキ #ワイン #飲み放題 #コスパ抜群 #人気店
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