FLOWER COFFEE / BREW BAR

この日集まったメンバーの元同僚が茅ヶ崎でカフェをやっている、と聞いたら行かないわけにはいきません。 最初のお店からも最寄駅からもそこそこ距離があったので、タクシーに乗り直接お店へ。 「コスタリカ　スパイシー」 自分が注文したものは、酸味+αの味でしたが、「α」の部分はうまく表現できません。 ただ暑い日だったので、これをアイスコーヒーでさっぱりといただきました。

茅ヶ崎に来たら、是非寄って欲しいコーヒースタンドです。 スペシャリティコーヒーが飲めるコーヒースタンドで、一杯いっぱい丁寧に淹れてくれます。 こだわりのコーヒーはどれも美味しくて、茅ヶ崎に行くと大体寄り道して行ってます。 モーニングでも、ランチタイムのあとも、どのシーンでもおすすめです。 マスターも話しやすくて、とっても良いです。

【茅ヶ崎／スペシャリティコーヒースタンド】 好みの豆と焙煎を選びます。 今回選んだ豆は、 コロンビアのFINCA KA FALDA Chiroso で、 ロースターは福岡のCOFFEE COUNTYさん。 テイクアウトしようと思っていたけど、 この組み合わせなら、 カップで飲んで欲しいなぁ〜と言われたので、 素直に従うことに。 丁寧にハンドドリップで淹れてくれます。 透明カップは冷めにくい構造。 色も良くわかりますね。 飲みやすいっていうのが感想だけど、 でも時間が経つとまろやかな味に変化した！ 普段は深煎り派だけど面白い。 小さなお店はいつも混んでいるけど、 何故かこの日はノーゲスト。 オーナーさんと語らいながら、 楽しい時間を過ごしました。 ごちそうさまでした♪ #スペシャリティコーヒー #サードウェーブ

今日は湘南散歩です。 曇りで雨が降りそうなのですがコーヒー飲んで散歩すると決めたので出てきました。 今回はRetty のレビューを参考にした訳ではないので飛び込みで営業する意気込みです(笑) こちらは名前が美しいのでお邪魔しましたがお花がいっぱいあるという訳ではなかったです。 東京の有名ティーハウスの様にお花がいっぱい見れるようのかなぁ〜と期待してましたがそこは残念でした。 しかし、白基調の綺麗なお店でバリスタのお兄さんも愛想よく、話しかけてくれ思いがけずにコーヒーの知識を膨らませて頂きました。 こちらはオーストラリア・シドニー発Single O Japan のコーヒー豆をハンドドリップ、エスプレッソドリンクで楽しめる様です、ちょっと店名が不明確だったので店名のコンセプトを聞いちゃいました。 店名にはコーヒーを中心に、人生をFLOWする人が集まって地域に活気があふれて欲しいという願いが込められているそうです。 オーストラリアっぽい味とは言っても味の6割は原産国の豆の味なのでしょうからなんとも言えませんがあえて説明するのであればラテに関してはオーストラリアっぽい味でした。 個人的には以前は深煎りが好きだったのですが最近は軽く、フルーティーな感じが好きです、それとは今日の味は少し違いますがチョコレートっぽい感じで甘く、これはこれでとても美味しかったです。